Friesisch Tapas Nr. 4

Friesisch Tapas Nr. 4
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Produktinformationen "Friesisch Tapas Nr. 4"

Friesisch Tapas können Sie mit allen Sinnen genießen, wie die norddeutschen Küsten und das reizvolle Hinterland. Sie wecken Gedanken an Urlaub, an schöne Sandstrände und ans Wattenmeer. Regionale Zutaten, handverlesene Produkte, handwerkliche Herstellung und die beste Heringsrohware: Das sind die Qualitätsmerkmale unserer „Friesisch Tapas“-Kreationen: 3 Sorten a. 10Stück

Hering Finkenwerder Art: Ein Sherry-Heringsfilet, umhüllt von einer zarten Frischkäsecreme mit Garnelen. Das Ganze umwickelt mit seeluftgetrocknetem Schinken.

Tatar vom Räucherlachs: Auf herzhaftem Schwarzbrot, gebettet in einer Frischkäsecreme und gekrönt von Steinburger Apfelkompott.

Matjes-Preiselbeer-Spieß: Nordischer Matjes, gespießt auf Vollkornbrot, mit regionalen Zutaten wie einer milden Preiselbeercreme und fruchtigem Apfel.

Zutaten
Hering Finkenwerder Art: 41% Frischkäsezubereitung mit Seabogarnele [32% Frischkäse (Doppelrahmstufe), Sahne, 7% Seabogarnelen (mit Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Jughurterzeugniss (1,5% Fett, wärmebehandelt), Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Speisegelatine, Salz, Rapsöl, Stärke, Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan], 23% Sherry Heringsfilet (Hering, Wasser, Zucker, Salz, 1% Sherry, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Weinsäure (L+); färbende Frucht- und Gemüseextrakte aus Trauben, Holunderbeeren und schwarzen Karotten, natürliches Aroma (enthält Senf)), 18% Wrap [Weizenmehl, Wasser, Palmöl, Speisesalz, Zucker, Emulgatoren (E471, E472e), Säuerungsmittel (Citronensäure, Äpfelsäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate)],16% luftgetrockneter Schinken [Schweinefleisch, Salz, Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze (enthält Sellerie), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Koservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat].

Tatar vom Räucherlachs: 57% Frischkäsecreme mit Lachstatar [35% Räucherlachs (Lachs, Salz, Rauch), Frischkäse (Doppelrahmstufe), Sahne, Joghurt, Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Speisegelatine, Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Rapsöl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Salz, Zucker, Dill], 29% Apfelgelee [75% Äpfel, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zucker, Speisegelatine, Wasser, Geliermittel: Pektin], 14% Pumpernickelzubereitung [Roggenvollkornschrot, Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt (Gerste), Hefe, Zucker, Speisegelatine].

Matjes-Preiselbeer-Spieß: 44% Matjesfilet Nordischer Art (Hering, Rapsöl, Salz, Säureregulator: Natriumlactat, Natriumacetate, Natriumcitrate; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat; Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Weinsäure (L+); färbendes Konzentrat aus Rote Bete-Saft, Verdickungsmittel: Xanthan, natürliches Aroma), 24% Preiselbeercreme [34% Preiselbeerzubereitung (48% Preiselbeeren, Zucker, Trinkwasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Frischkäse (Doppelrahmstufe), Sahne, Jughurterzeugniss (1,5% Fett, wärmebehandelt), Wasser, Speisegelatine, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Zucker, färbendes Konzentrat aus Rote Bete-Saft], 20% Apfel glasiert (Apfel, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Branntweinessig, Salz, Speisegelatine, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Weinsäure (L+), AntioxidatNatriummetabisulfitionsmittel: ; Süßungsmittel: Natriumsaccharin), 12% Vollkornbrot (Roggenvollkornschrot, Wasser, Roggenvollkornflocken, Salz, Roggenmalz, Weizenmehl, Hefe).

Rohware
Garnelen (Xiphopenaeus kroyeri) aus Meeresfischerei, gefangen im mittleren Westatlantik (FAO 31; Hering (Clupea harengus), gefangen der Norwegischen See, Umschließungsnetze und Hebenetze, Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Norwegen.

Hinweis für Allergiker
enthält Fisch, Krebstiere, Milchprodukte, glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Sulfite, Senf.

Nährwerte
Brennwert 755 kj (181 kcal)
Fett 11,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate 10,6 g
davon Zucker 3,9 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 2,3 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

 

Weiterführende Informationen "Friesisch Tapas Nr. 4"
Hersteller "Friesisch Tapas Nr. 4"
Hersteller Friesenkrone Feinkost Heinrich Schwarz & Sohn GmbH & Co. KG Alter Kirchweg 18 D 25709 Marne
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