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Zutaten
AAL (Anguilla anguilla), Salz, Rauch.
| Nährwerte | |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Brennwert/Energie | 1398 kj (334 kcal) |
| Fett | 28,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | 1,9 g |
| Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen. | |
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