Backenholzer Zicklein

Backenholzer Zicklein
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Ein fein aromatischer Bio-Ziegenkäse mit leichter Ziegenmilchnote und essbarer Naturrinde. Von... mehr
Produktinformationen "Backenholzer Zicklein"

Ein fein aromatischer Bio-Ziegenkäse mit leichter Ziegenmilchnote und essbarer Naturrinde. Von Hand in Form gestrichen.

 

Zutaten

Käsegruppe: Weichkäse
Milch: schonend pasteurisierte Ziegenmilch
Fettgehalt: mind. 45% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
  Weißschimmel mit leichter Rotschmiere
Reifezeit: 2 Wochen
Gewicht: ca. 0,1 kg
Restlaufzeit: 33 Tage
Geschmack: leichte Ziegenmilchnote, frischkäsig mit typischem Geschmackspotential
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwerte

Fett absolut: 28,5g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 21,1g je 100g
Kohlenhydrate: 0,8g je 100g
davon Zucker: 0,6g je 100g
Eiweiß: 19,4g je 100g
Energie: 336kcal / 1395KJ

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

 

Weiterführende Informationen "Backenholzer Zicklein"
Hersteller "Backenholzer Zicklein"
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland
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