Backensholzer Zicklein (Weichkäse)

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Backenholzer Zicklein
Backensholzer Zicklein (Weichkäse)
Backensholzer Zicklein (Weichkäse)
     
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  • Artikel-Nr.: 468
  • Beschreibung: Ein fein aromatischer Bio-Ziegenkäse mit leichter Ziegenmilchnote und essbarer Naturrinde. Von Hand in Form gestrichen. Mindestens 45 % Fett, 2 Wochen gereift. Gewicht ca. 100 g.
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Produktinformation
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Produktinformationen "Backensholzer Zicklein (Weichkäse)"

Zutaten/Produktinformation

Käsegruppe:
Weichkäse

Milch:
schonend pasteurisierte Ziegenmilch

Fettgehalt:
mind. 45% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:
Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Weißschimmel mit leichter Rotschmiere

Reifezeit:
2 Wochen

Gewicht:
ca. 0,1 kg

Geschmack:
leichte Ziegenmilchnote, frischkäsig mit typischem Geschmackspotential

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:
Milch

Nährwerte  
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g  
Brennwert/Energie 1395 kj (336 kcal)
Fett  28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren  21,1 g
Kohlenhydrate  0,8 g
davon Zucker  0,6 g
Eiweiß  19,4 g
Salz k.a
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

 

Weiterführende Informationen "Backensholzer Zicklein (Weichkäse)"
Hersteller "Backensholzer Zicklein (Weichkäse)"
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland
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