Backensholzer Zicklein (Weichkäse)

4,90 € *
Inhalt: 100 Gramm (49,00 € * / 1000 Gramm)

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  • 468
  • Ein fein aromatischer Bio-Ziegenkäse mit leichter Ziegenmilchnote und essbarer Naturrinde. Von Hand in Form gestrichen. Mindestens 45 % Fett, 2 Wochen gereift. Gewicht ca. 100 g.
Zutaten/Produktinformation Käsegruppe Weichkäse Milch schonend pasteurisierte... mehr
Produktinformationen "Backensholzer Zicklein (Weichkäse)"

Zutaten/Produktinformation

Käsegruppe
Weichkäse

Milch
schonend pasteurisierte Ziegenmilch

Fettgehalt
mind. 45% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde
Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Weißschimmel mit leichter Rotschmiere

Reifezeit
2 Wochen

Gewicht
ca. 0,1 kg

Geschmack
leichte Ziegenmilchnote, frischkäsig mit typischem Geschmackspotential

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene
Milch

Nährwerte  
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g  
Brennwert/Energie 1395 kj (336 kcal)
Fett  28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren  21,1 g
Kohlenhydrate  0,8 g
davon Zucker  0,6 g
Eiweiß  19,4 g
Salz k.a
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

 

Weiterführende Informationen "Backensholzer Zicklein (Weichkäse)"
Hersteller "Backensholzer Zicklein (Weichkäse)"
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland
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