Backensholzer Deichkäse

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Backensholzer Deichkäse
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  • Artikel-Nr.: 478
  • Hinweis: Einige unserer Delikatessen – wie beispielsweise Fisch-Seiten – variieren von Natur aus in Größe und Gewicht. Daher können wir bei solchen Produkten zur Orientierung nur einen Mittelwert als Preis angeben. Weiter Informationen unter "Versand und Zahlungsbedingungen".
  • Beschreibung: Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfrisiescher Rezeptur hergestellt. Eine Rohmilch-Spezialität mit essbarer Naturrinde, aromatisch-nussig im Geschmackt. 600 - 750 g Inhalt.
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Produktinformationen "Backensholzer Deichkäse"

Zutaten

Mit „Bergkäsekulturen“ nach nordfrieseischerKäsegruppe: Schnittkäse - laktosefrei
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
  Rotschmierekulturen mit Weißwein
Reifezeit: 10 Wochen gereifter Laib
Gewicht: kleiner Laib: ca. 0,68 kg., 
Geschmack: aromatisch-nussig
Restlaufzeit 50 Tage
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwerte  
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1757 kj 420 kcal)
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren		 35,5 g
0,6 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker		 0,6 g
0,6 g
Eiweiß 24,7 g
Salz k.A
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.  

 

Weiterführende Informationen "Backensholzer Deichkäse"
Hersteller "Backensholzer Deichkäse"
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG Schwabstedter Damm 8 25885 Oster-Ohrstedt Deutschland
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