Backensholzer Deichkäse

21,00 € *
Inhalt: 0.75 Kilogramm (28,00 € * / 1 Kilogramm)

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  • 478
  • Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfrisiescher Rezeptur hergestellt. Eine Rohmilch-Spezialität mit essbarer Naturrinde, aromatisch-nussig im Geschmack. Gewicht: 600 g - 750 g.
Zutaten/Produktinformation Käsegruppe : Schnittkäse - laktosefrei Milch :... mehr
Produktinformationen "Backensholzer Deichkäse"

Zutaten/Produktinformation

Käsegruppe:
Schnittkäse - laktosefrei

Milch:
Kuh-Rohmilch

Fettgehalt:
mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:
Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Rotschmierekulturen mit Weißwein

Reifezeit:
10 Wochen gereifter Laib

Gewicht:                           
min. 0,67 kg                                          

Geschmack:
aromatisch-nussig

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:
Milch

Nährwerte  
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g  
Brennwert/Energie 420 kj (1757 kcal)
Fett  35,5 g
davon gesättigte Fettsäuren  26,3 g
Kohlenhydrate  0,6 g
davon Zucker  0,6 g
Eiweiß  24,7 g
Salz k.a
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Weiterführende Informationen "Backensholzer Deichkäse"
Hersteller "Backensholzer Deichkäse"
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG Schwabstedter Damm 8 25885 Oster-Ohrstedt Deutschland
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