Backensholzer Deichkäse

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Artikel-Nr.: 478
Beschreibung: Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfrisiescher Rezeptur hergestellt. Eine Rohmilch-Spezialität mit essbarer Naturrinde, aromatisch-nussig im Geschmack. Gewicht: 600 g - 750 g.

Zutaten/Produktinformation Käsegruppe: Schnittkäse - laktosefrei Milch: Kuh-Rohmilch... mehr

Produktinformationen "Backensholzer Deichkäse"

Zutaten/Produktinformation

Käsegruppe:

Schnittkäse - laktosefrei

Milch:

Kuh-Rohmilch

Fettgehalt:

mind. 50 % Fett i.d. Trockenmasse

Rinde:

Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Rotschmierekulturen mit Weißwein

Reifezeit:

10 Wochen gereifter Laib

Gewicht:

min. 0,67 kg

Geschmack:

aromatisch-nussig

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene:

Milch

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energie	1757 kJ 420 kcal
Fett	35,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	26,3 g
Kohlenhydrate	0,6 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	24,7 g
Salz	k.a
Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

Weiterführende Informationen "Backensholzer Deichkäse"

Hersteller "Backensholzer Deichkäse"

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland,