Kodiak Wildlachs, graved 150g in Scheiben

Kodiak Wildlachs, graved 150g in Scheiben
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Genießen Sie den König der Lachse, der vor der Küste der Kodiak-Insel gefangen wird. Sein... mehr
Produktinformationen "Kodiak Wildlachs, graved 150g in Scheiben"

Genießen Sie den König der Lachse, der vor der Küste der Kodiak-Insel gefangen wird. Sein tiefrotes und besonders mageres Fleisch wird gebeizt und reift in einer Marinade aus kanadischem Ahornsirup. Größte Sorgfalt und Handwerkskunst machen ihn zu einer wahren Gaumenfreude.
Wegen des geringen Fettgehaltes legen wir Trennfolien zwischen die einzelnen Scheiben.

Zutaten
Wildlachs (Oncorhynchus spp.), Zucker, Speisesalz, Ahornsirup, Gewürzaroma, Kräuter.

Ursprungsland
Alaska

Gewässer
Nordostpazifik, MSC-zertifiziert aus nachhaltiger Fischerei.

Fangmethode
gefangen mit Langleinen

Hinweis für Allergiker
Fisch und Fisch-Erzeugnisse.

Nährwerte

Brennwert 647 kj (154kcal
Fett  4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren  2,0 g
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker  1,3 g
Eiweiß  26,0 g
Salz 4,0 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

 

Weiterführende Informationen "Kodiak Wildlachs, graved 150g in Scheiben"
Hersteller "Kodiak Wildlachs, graved 150g in Scheiben"
Hersteller Gottfried Friedrichs KG Hermann-Wüsthof-Ring 7 21035 Hamburg
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