Kodiak Wildlachs, natur 150g in Scheiben

Kodiak Wildlachs, natur 150g in Scheiben
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Inhalt: 150 Gramm (99,33 € * / 1000 Gramm)

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Produktinformationen "Kodiak Wildlachs, natur 150g in Scheiben"

In den eiskalten sauerstoffreichen Gewässern Alaskas jagt er vor allem Krabben und Krill, die seinem besonders zarten, aber festen Fleisch eine tiefrote Färbung verleihen. Er wird traditionell von Hand gesalzen und schonend kalt über Buchen- und Erlenholz geräuchert. Sein köstliches Aroma und exquisiter Geschmack bei nur 3 – 5 % Fettgehalt wird Sie begeistern. Wegen dieses geringen Fettgehaltes legen wir Trennfolien zwischen die einzelnen Scheiben.

Zutaten
Wildlachs (Oncorhynchus kisutch), Säureregulator: Natriumlactat, Speisesalz, Rauch.

Ursprungsland
Alaska

Gewässer
Nordostpazifik, MSC-zertifiziert aus nachhaltiger Fischerei.

Hinweis für Allergiker
Fisch und Fisch-Erzeugnisse.

Nährwerte

Brennwert 482 kj (114 kcal)
Fett  1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g
Kohlenhydrate  0,0 g
davon Zucker  0,0 g
Eiweiß  23,0 g
Salz 4,0 g 4,0 g


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g. Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.

 

Weiterführende Informationen "Kodiak Wildlachs, natur 150g in Scheiben"
Hersteller "Kodiak Wildlachs, natur 150g in Scheiben"
Hersteller Gottfried Friedrichs KG Hermann-Wüsthof-Ring 7 21035 Hamburg
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