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Entenkeule – Saftig & knusprig, 1 Stück à ca. 330 g

Mit unserer bereits gegarten Entenkeule gelingt Ihnen im Handumdrehen ein aromatisches Geflügelgericht. Das ca. 330 g schwere Stück ist saftig, zart und erhält nach kurzem Aufbacken im Ofen bei 200 °C Umluft eine herrlich knusprige Haut.

Ob als Einzelportion für den Genießer oder als Ergänzung zu einem festlichen Menü – die Entenkeule überzeugt durch authentischen Geschmack und einfache Zubereitung.

  • 1 Stück Entenkeule à ca. 330 g
  • Bereits schonend gegart – gelingsicher & schnell zubereitet
  • Saftig-zartes Fleisch mit knuspriger Haut
  • Ideal für kleine Portionen oder Einzelgerichte
Tipp: Bestreichen Sie die Entenkeule vor dem Aufbacken mit etwas Honig oder Orangengelee – das verleiht eine köstlich-fruchtige Note.

Rezeptidee vom Koch: Entenkeule mit Apfel-Rotkohl

Backen Sie die Entenkeule nach Anleitung knusprig auf. Dazu passt ein hausgemachter Apfel-Rotkohl: Rotkohl fein schneiden, mit Apfelstücken, Zwiebeln, etwas Zucker und Rotwein langsam schmoren. Servieren Sie die Keule mit dem fruchtigen Rotkohl und ein paar Salzkartoffeln – ein einfaches, aber festliches Gericht.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 954 kJ / 230 kcal
Fett: 19.4 g
Gesättigte Fettsäuren: 5.1 g
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker: 0 g
Eiweißgehalt: 14.3 g
Salzgehalt: 1.25 g
Zutaten: Eine ganze, bereits Sous vide gegarte Entenkeule, aromatisch gewürzt mit einem Hauch Beifuß. Zutaten: Entenkeule, jodiertes Speisesalz, Gewürze. Zubereitungsempfehlung: Einfach aufgetaut bei ca. 200° Umluft für ca. 20 min knusprig backen und geniessen. Die angegebenen Inhaltsstoffe unterliegen den üblichen produktionstechnischen und jahreszeitlich bedingten Schwankungen.
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

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