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Clupea harengus – Knusprige Brathering-Filets in würziger Marinade

Ein echter Klassiker der nordischen Küche: Fein gebratene Heringsfilets mit goldbrauner Kruste, eingelegt in eine würzig-milde Marinade mit frischen Zwiebeln. Diese Spezialität verbindet herzhaften Fischgeschmack mit einer angenehmen Säurenote – perfekt für Genießer von traditionellen Fischgerichten.

  • Kross gebratene Heringsfilets für vollen Geschmack
  • Aromatische Marinade mit feinen Zwiebeln
  • Ideal als Beilage oder herzhafter Snack

Zutaten: Heringsfilet (Clupea harengus), Trinkwasser, Branntweinessig, Invertzuckersirup, Speisesalz, Bratzwiebeln, pflanzliche Öle und Fette, Vitamin E, Roggenmehl, Zwiebeln, Lorbeerblätter sowie ausgewählte Säuerungs- und Konservierungsstoffe.

Ob als deftiger Snack, zu Brot oder mit Bratkartoffeln serviert – diese traditionelle Fischspezialität bringt den vollen Geschmack des Meeres auf den Teller.

Hersteller "°GOSCH Brathering-Filets 5 - 7 Filets"
Gosch Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH, Langacker 17, 24870 Ellingstedt
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 753 kj (180 kcal)
Fett: 10,5 g
Gesättigte Fettsäuren: 2,08 g
Kohlenhydrate: 9,9 g
Zucker: 2,06 g
Eiweißgehalt: 14 g
Salzgehalt: 1,38 g
Lateinischer Name: Clupea harengus
Herkunft: Wildfang
Fanggebiet / Ursprungsland: NO-Atlantik FAO # 027
Lagerung: MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage (gekühlt).
Zutaten: HERINGSFILET (Clupea harengus), Trinkwasser, Branntweinessig, Invertzuckersirup, Speisesalz, Bratzwiebeln ( Konservierungsmittel: Sorbinsäure (E 200)), Säuerungsmittel: Milchsäure (E 270), Apfelsäure (E 296), Citronensäure (E 330), Farbstoff: Zuckercouleur (E 150 d), Süßungsmittel: Acesulfam-K (E 950), pflanzliche Öle, pflanzliche Fette, Vitamin E, ROGGENMEHL, Zwiebeln, Lorbeerblätter.
Herkunftsland der primären Zutaten: Deutschland
Allergene: Hinweis für Allergiker (Allergene): FISCH und FISCHERZEUGNISSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE und GETREIDEERZEUGNISSE.
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@heine-delikatessen.de

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