Kabeljau-Loins, WILDFANG, feinste Filetstücke 100-200 g, 1kg

Kabeljau-Loins – Zarte Filets aus Wildfang für feinen Fischgenuss

Der Kabeljau gehört weltweit zu den beliebtesten Speisefischen, und das nicht ohne Grund. Sein zartes, fettarmes Fleisch ist vielseitig verwendbar und bereichert jedes Gericht mit seiner milden, feinen Note. Mit unseren Kabeljau-Loins holen Sie sich eine gesunde Proteinquelle und den Geschmack des Meeres direkt auf den Teller.

Produkteigenschaften:

• Gesamtgewicht: ca. 1000 g
• Einzelstücke: 100 g – 200 g pro Loin
• Wildfang
• Roh und tiefgekühlt für maximale Frische

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten:

Der Kabeljau ist äußerst vielseitig in der Küche. Ob gebraten, gedämpft, gegrillt oder im Ofen gegart – sein milder Geschmack harmoniert perfekt mit verschiedenen Kräutern und Beilagen. Besonders in der skandinavischen Küche ist er beliebt, sei es als gebratener Kabeljau oder in Form von Stockfisch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Vielseitiger Genuss für den Alltag:

Unsere Kabeljau-Loins bieten die besten Stücke des Fisches – nahezu grätenfrei und ideal für viele Rezepte. Sie können die Filets leicht anbraten, mit Kräutern und Zitrone dünsten oder eine leckere Fischpfanne zubereiten. Kabeljau passt sich jedem Geschmack an und ist eine großartige Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Unser Rezept für einfache Fischfrikadellen ist ein Genuss für die ganze Familie!

Rezept: Fischfrikadellen

Zutaten:

• 500 g Kabeljaufilet
• 2 Scheiben Toastbrot
• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Eier
• Frische Petersilie, gehackt
• Salz, Pfeffer, Muskat
• Butterschmalz zum Anbraten

Zubereitung:

• Toastbrot fein zerbröseln, Schalotten und Knoblauch fein hacken.
• Kabeljaufilet mit einem Messer oder Fleischwolf zerkleinern. Mit den Brotbröseln, Eiern, Schalotten, Knoblauch und Petersilie vermischen.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kleine Frikadellen formen.
• Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen goldbraun anbraten.

Dazu passen ein frischer Salat oder Kartoffelsalat.

Vitamine und Nährstoffe im Kabeljau:

Kabeljau ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Enthalten sind unter anderem:

• Vitamin A: Unterstützt die Sehkraft
• Vitamin B-Komplex: Fördert den Stoffwechsel
• Vitamin D: Wichtig für die Knochengesundheit
• Vitamin E: Schützt die Zellen
• Kalium, Calcium und Phosphor: Unterstützen die Muskel- und Knochengesundheit
• Eisen und Magnesium: Fördern die Blutbildung und Muskelfunktion

Dieser gesunde Fisch ist die ideale Wahl für eine ausgewogene Ernährung.