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Perlhuhnbrust Supreme mit Haut & Flügelknochen, tiefgefroren
Tiefkühlprodukt
10,71 €
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Perlhuhnbrust Supreme mit Haut & Flügelknochen, tiefgefroren
Diese Perlhuhnbrust Supreme wird roh und tiefgefroren geliefert und eignet sich als hochwertige Grundlage für vielfältige Gerichte mit Geflügel. Mit Haut und erstem Flügelknochenanteil zugeschnitten, lässt sie sich klassisch oder modern zubereiten und bietet eine solide Basis für eine präzise Küchenarbeit.
Was ist dieses Produkt?
Bei der Perlhuhnbrust Supreme handelt es sich um den Brustteil des Perlhuhns mit Haut sowie dem ersten Glied des Flügelknochens. Dieser Zuschnitt wird häufig in der gehobenen Gastronomie verwendet, da er eine gleichmäßige Garung ermöglicht und sich optisch ansprechend anrichten lässt. Das Fleisch stammt vom Perlhuhn, einer Geflügelart mit charakteristisch feinwürzigem Eigengeschmack.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Zuschnitt: mit Haut und erstem Flügelknochen
✔️ Zustand: roh, tiefgefroren
✔️ Gewicht: verschiedene Gewichtseinheiten verfügbar
✔️ Nicht zum Rohverzehr geeignet – nur durchgegart verzehren
Geschmack & Konsistenz
Perlhuhnfleisch zeichnet sich durch einen aromatischen, leicht wildähnlichen Geschmack aus. Die Brust bietet einen zarten Biss, während die Haut bei entsprechender Zubereitung knusprig werden kann.
Serviervorschläge / Verwendung
- Die Perlhuhnbrust eignet sich zum Braten in der Pfanne
- zum anschließenden Fertiggaren im Ofen
- oder zur klassischen Ofenzubereitung
Genusstipp / Profi-Tipp
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- Für Genießer hochwertiger Geflügelzuschnitte
- Für Gastgeber mit Anspruch an klassische Fleischgerichte
- Für ambitionierte Hobbyköche
- Für die gehobene Gastronomie
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird die Perlhuhnbrust Supreme geliefert?
Die Perlhuhnbrust wird roh und tiefgefroren geliefert.
Ist das Produkt verzehrfertig?
Nein, das Geflügelfleisch ist nicht zum Rohverzehr geeignet und muss vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden.
Muss die Perlhuhnbrust vor der Zubereitung aufgetaut werden?
Ja, tiefgefrorenes Geflügel sollte vor der Verarbeitung vollständig aufgetaut und anschließend vollständig gegart werden.
Wofür steht der Zuschnitt „Supreme“?
Der Begriff „Supreme“ bezeichnet einen Brustzuschnitt mit Haut und dem ersten Flügelknochen, der sich besonders für eine gleichmäßige Garung und eine klassische Präsentation eignet.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g |
| Lateinischer Name: | Numida Meleagris |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten: Perlhuhn 100 % |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Frankreich |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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