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Bouillabaisse – Französische Fischsuppe mit Fenchel & Safran

Erleben Sie französischen Genuss mit dieser fein abgeschmeckten Bouillabaisse. Die Spezialität aus der Provence verbindet einen intensiven Fisch- und Krustentierfond mit einer leichten Tomatennote, aromatischem Fenchel, edlem Weißwein und einem Hauch von Safran. Ideal als Vorspeise oder feines Hauptgericht – schnell zubereitet, geschmacklich raffiniert.

Verfeinert mit Wermutwein, natürlichen Kräutern und einer ausgewogenen Gewürzmischung sorgt die Suppe für mediterrane Atmosphäre und höchsten Genuss – ganz ohne Aufwand.

  • Original Bouillabaisse nach französischem Vorbild
  • Auf Basis von Fisch- & Krustentierfond (48 %)
  • Mit 10 % Fenchel und einem Hauch Safran
  • Abgeschmeckt mit Weißwein und edlem Wermut
  • In wenigen Minuten servierfertig – ideal für Genießer

Zubereitungsempfehlung:

  • Im Wasserbad (90 °C): 12 Minuten
  • In der Mikrowelle (1800 W): 50 Sekunden

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Tipp: Servieren Sie die Bouillabaisse mit geröstetem Baguette und einer selbstgemachten Rouille für ein besonders authentisches Geschmackserlebnis.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 193 kj / 46 kcal
Fett: 1,6 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
Zucker: 2,7 g
Eiweißgehalt: 1,8 g
Salzgehalt: 1,70 g
Zutaten: FISCH- UND KRUSTENTIERFOND (enthält Zwiebeln und Karotten) (48%), Tomatenpulpe (Tomatenpulpe, Tomatensaft,. Säurungsmittel (Citronensäure)), Fenchel (10%), WEISSWEIN (enthält SULFITE) (4%), Tomatenmark, WERMUTWEIN (18% vol, enthält SULFITE), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Invertzuckersirup, Kräuter, Olivenöl, BUTTERREINFETT, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Gewürze, Palmfett, Rapsöl, Dextrose, Würze, KRUSTENTIERAUSZÜGE, Safran, natürliches Kümmelaroma, Farbstoff (Paprikaextrakt (Capsanthin, Capsorubin)) Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

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