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Dry Aged Flat Iron Steaks aus Nordirland, 2 Stück vakuumiert
Tiefkühlprodukt
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Dry Aged Flat Iron Steaks aus Nordirland, 2 Stück vakuumiert
Diese Dry Aged Flat Iron Steaks stammen aus Nordirland und sind für die feine Fleischküche sorgfältig zugeschnitten. Die Reifung in Salzziegelkammern mit Meeresalgen verleiht dem Rindfleisch ein eigenständiges, vielschichtiges Aroma und macht die Steaks zu einer passenden Wahl für Pfanne oder Grill.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um zwei vakuumierte Flat Iron Steaks vom Rind. Das Fleisch stammt von grasgefütterten Tieren und wird als Salt Moss Dry Aged Beef in speziellen Reifekammern mit Salzziegeln und Meeresalgen veredelt. Der präzise Zuschnitt erleichtert die Portionierung und reduziert Verschnitt in der Küche.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Dry Aged Flat Iron Steak vom Rind
- Herkunft: Nordirland
- 2 Stück, vakuumiert
- Gereift in Kammern aus Salzziegeln mit Meeresalgen
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch zeigt eine ausgeprägte Aromatiefe mit leicht süßlich-nussigen Noten und der für Dry Aged Beef typischen dunkleren Farbe. Flat Iron ist feinfasrig und wirkt bei passender Zubereitung saftig und angenehm bissfest.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Die Steaks eignen sich zum Kurzbraten in der Pfanne ebenso wie zum Grillen. Durch den gleichmäßigen Zuschnitt lassen sie sich gut portionieren und nach dem Garen auch in Tranchen aufschneiden. Nach dem Auftauen sollten sie nicht wieder eingefroren werden.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Fleischliebhaber mit Interesse an Dry Aged Zuschnitten
- für Gastgeber, die hochwertige Steaks servieren möchten
- für die anspruchsvolle Alltagsküche mit wenig Vorbereitungsaufwand
- für Genießer, die Herkunft und Reifungsverfahren bewusst auswählen
Genusstipp
Lassen Sie die Steaks nach dem Braten kurz ruhen und schneiden Sie sie bei Bedarf quer zur Faser auf. So kommt der charakteristische Zuschnitt besonders gut zur Geltung.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Das Produkt wird als 2er-Set vakuumiert geliefert.
Was ist das Besondere an diesem Dry Aged Beef?
Das Rindfleisch reift in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen, was das Aroma zusätzlich prägt.
Wie kann ich die Flat Iron Steaks zubereiten?
Sie eignen sich zum Braten in der Pfanne oder zum Grillen und können anschließend in Scheiben serviert werden.
Kann das Produkt nach dem Auftauen erneut eingefroren werden?
Nein, nach dem Auftauen sollte das Fleisch nicht wieder eingefroren werden.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 757 kj / 181 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 8 g |
| Kohlenhydrate: | 3 g |
| Zucker: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt: | 20,0 g |
| Salzgehalt: | 0,13 g |
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
|---|---|
| Herkunftsland der primären Zutaten: | United Kingdom |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
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