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Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak aus Nordirland
Tiefkühlprodukt
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Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak aus Nordirland
Dieses Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak verbindet markanten Zuschnitt mit einer aufwendigen Reifung. Es eignet sich für alle, die ein charaktervolles Rindfleischstück zum Braten oder Grillen suchen und dabei Wert auf Herkunft, Zuschnitt und Aromatiefe legen.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak aus Rindfleisch aus Nordirland. Das Fleisch stammt von grasgefütterten Rindern und wird in Reifekammern mit Salzziegeln und Meeresalgen veredelt. Durch diese Form der Trockenreifung entwickelt das Steak ein konzentriertes Aroma und erhält seine typische dunklere Fleischfarbe. Der präzise Zuschnitt erleichtert die Portionierung und die Weiterverarbeitung in der Küche.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Dry Aged Porterhouse T-Bone Steak vom Rind
- Rindfleisch aus Nordirland
- Von grasgefütterten Rindern
- Trockenreifung in Kammern mit Salzziegeln und Meeresalgen
Geschmack & Konsistenz
Das Steak zeigt ein kräftiges, gereiftes Rindfleischaroma mit leicht süßlich-nussigen Noten. Die Konsistenz ist fleischtypisch fest und saftig, mit dem für dry aged gereiftes Beef charakteristischen Biss.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das Porterhouse T-Bone Steak kann klassisch in der Pfanne angebraten, auf dem Grill zubereitet oder nach dem Anbraten im Ofen fertig gegart werden. Durch den markanten Zuschnitt eignet es sich gut zum Servieren als Hauptgericht und lässt sich nach dem Garen in Tranchen portionieren.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Fleischliebhaber mit Interesse an dry aged gereiftem Rindfleisch
- für Gastgeber, die ein prägnantes Steakstück servieren möchten
- für die gehobene Küche zu Hause
- für alle, die Wert auf Herkunft und besonderen Zuschnitt legen
Genusstipp
Lassen Sie das Steak nach der Zubereitung kurz ruhen und schneiden Sie es anschließend quer zur Faser auf. So lässt sich das Fleisch gleichmäßig servieren und der typische Charakter des Porterhouse Zuschnitts kommt gut zur Geltung.
Häufige Fragen zum Produkt
Was macht dieses Porterhouse Steak besonders?
Es kombiniert den markanten T-Bone Zuschnitt mit einer Trockenreifung in Kammern aus Salzziegeln und Meeresalgen.
Woher stammt das Rindfleisch?
Das Fleisch stammt aus Nordirland und kommt von grasgefütterten Rindern.
Wie kann das Steak zubereitet werden?
Es eignet sich zum Braten in der Pfanne, zum Grillen sowie zum Fertiggaren im Ofen.
Was ist nach dem Auftauen zu beachten?
Nach dem Auftauen sollte das Produkt nicht wieder eingefroren werden.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 791 kj / 189 kcal |
|---|---|
| Fett: | 8,7 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3,7 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 26 g |
| Salzgehalt: | 0,17 g |
| Zutaten: | Zutaten 100% Rindfleisch |
|---|---|
| Herkunftsland der primären Zutaten: | United Kingdom |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
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