Geräucherter Rotbarsch mit Buchenholzrauch
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Geräucherter Rotbarsch mit Buchenholzrauch
Geräucherter Rotbarsch ist eine feine Fischspezialität für die kalte Küche und den gepflegten Genuss zwischendurch. Das mild geräucherte Filet lässt sich vielseitig servieren und passt sowohl auf Vorspeisenplatten als auch zu unkomplizierten Fischgerichten.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um Rotbarsch, der schonend geräuchert wurde. Durch die Verarbeitung mit Buchenholzrauch erhält der Fisch sein typisches Aroma und ist eine passende Wahl für alle, die geräucherten Seefisch mit klarer, ausgewogener Note schätzen.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Produktart: geräucherter Rotbarsch
- Verarbeitung: schonend geräuchert
- Raucharoma: mit Buchenholzrauch
- Einsatzbereich: geeignet für kalte Küche und feine Fischplatten
Geschmack & Konsistenz
Der Rotbarsch hat einen milden bis leicht würzigen Rauchgeschmack mit ausgewogener Fischnote. Sein Fleisch ist zart, saftig und lässt sich gut in Scheiben oder Stücke portionieren.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Geräucherter Rotbarsch kann direkt kalt serviert, aufgeschnitten und ansprechend angerichtet werden. Er eignet sich für Vorspeisen, Fischplatten, belegte Brote, Salate oder als Bestandteil eines feinen Buffets.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Genießer von mild geräuchertem Fisch
- für Gastgeber, die eine Fischplatte ergänzen möchten
- für Kunden, die ein servierfreundliches Fischprodukt suchen
- für Buffets, Brunch und kalte Vorspeisen
Genusstipp
Servieren Sie den geräucherten Rotbarsch leicht gekühlt und portioniert auf einer Platte. So kommt das feine Raucharoma besonders ausgewogen zur Geltung.
Häufige Fragen zum Produkt
Ist der Rotbarsch bereits geräuchert?
Ja, das Produkt ist bereits geräuchert und für die kalte Verwendung vorgesehen.
Wie kann ich den geräucherten Rotbarsch servieren?
Sie können ihn kalt anrichten, in Stücke schneiden oder auf einer Fisch- und Vorspeisenplatte servieren.
Wie schmeckt geräucherter Rotbarsch?
Er hat eine milde Fischnote mit ausgewogenem Rauchgeschmack und wirkt insgesamt angenehm fein.
Zu welchen Anlässen passt dieses Produkt?
Es passt gut zu Brunch, kalten Buffets, Vorspeisen und zu genussvollen Mahlzeiten ohne großen Vorbereitungsaufwand.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 609 kj / 145 kcal |
|---|---|
| Fett: | 5,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Zucker: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt: | 24 g |
| Salzgehalt: | 1,4 g |
| Lateinischer Name: | Sebastes marinus |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Zutaten: | Zutaten: ROTBARSCH, Salz, Buchenholzrauch Kann Spuren von SEELERIE; SENF und SESAM enthalten |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
