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Imperial Kaviar (Korngröße: 2,8 – 3,0 mm)
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Royal Caviar - Imperial (Korngröße: 2,8 – 3,0 mm)
Der Imperial Kaviar vom russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii) gilt unter Kennern als eine der raffiniertesten Delikatessen der Welt. Sein mittleres, festes Korn mit 2,8 – 3,0 mm Durchmesser verführt mit goldbraunen bis bernsteinfarbenen Nuancen. Bereits beim Öffnen entfaltet er einen eleganten Glanz, der seinen luxuriösen Charakter unterstreicht. Auf der Zunge offenbart sich das harmonische Zusammenspiel aus zarter Würze, cremiger Textur und einem leicht nussigen Abgang – eine Meisterleistung traditioneller Kaviar-Kunst für den anspruchsvollen Gaumen.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Harmonische Korngröße von 2,8 – 3,0 mm mit zartem Biss
✔️ Goldbraune bis bernsteinfarbene Tönung mit schönem Glanz
✔️ Höchste Qualität und Frischegarantie
Serviervorschläge / Verwendung
- Pur auf gestoßenem Eis mit klassischem Perlmuttlöffel serviert
- Als Highlight auf Blinis mit Crème fraîche
- Mit fein gehacktem Ei und Schalotten als eleganter Auftakt eines Menüs
Genusstipp / Profi-Tipp
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1322 kj / 316 kcal |
|---|---|
| Fett: | 20,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 5,5 g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 g |
| Zucker: | 0,0 g |
| Eiweißgehalt: | 28,4 g |
| Salzgehalt: | 1,4 g |
| Lateinischer Name: | Acipenser Gueldenstaedtii |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten: 98,28 % Störrogen, 1,4 % Salz, 0,32 % C285 Borax |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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