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Jacobsmuschelfleisch QUEEN (Scallops) o. Rogen 60/80, WILDFANG aus UK Premium-Jacobsmuscheln
36,90 €
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Jacobsmuschelfleisch Scallops ohne Rogen – Feinster Genuss aus dem Meer
Die Jacobsmuschel zählt zu den edelsten Meeresfrüchten und ist weltweit für ihr zartes, aromatisches Fleisch bekannt. Unser Jacobsmuschelfleisch ohne Rogen bringt den puren Geschmack des Ozeans direkt in Ihre Küche und überzeugt durch seine zarte Textur und das leicht süßliche, milde Aroma. Ob gegrillt, gebraten oder schonend gegart – die Scallops sorgen für ein delikates Geschmackserlebnis, das jeden Anlass bereichert.
Produktdetails auf einen Blick:
- Jacobsmuschelfleisch (Scallops), ohne Rogen
- Herkunft: Nachhaltiger Wildfang
- Roh und tiefgefroren
- Schockgefrostet für optimale Frische und Nährstofferhalt
Zubereitung und Geschmack der Scallops
Die Jacobsmuscheln bestechen durch eine leicht nussige Note, die sich hervorragend mit dezenter Würzung entfaltet. Das fettarme, eiweißreiche Fleisch ist eine hervorragende Wahl für eine bewusste, gesunde Ernährung. Ob in der Pfanne angebraten oder sanft gegrillt – die Scallops brauchen nur wenige Minuten, um ihren einzigartigen Geschmack voll zu entfalten. Weniger ist oft mehr: Kurze Garzeiten bewahren die Zartheit und das volle Aroma.
Die Jacobsmuschel – Von Kultur bis Kulinarik
Die Jacobsmuschel ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern hat auch eine historische Bedeutung. Seit Jahrhunderten ziert sie die Kleidung der Pilger des berühmten Jakobswegs. Heute ist die Jacobsmuschel ein Symbol für höchste Qualität in der Küche und wird weltweit in anspruchsvollen Restaurants serviert.
Gesundheitliche Vorzüge von Jacobsmuscheln
Jacobsmuscheln sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch wertvolle Nährstoffe. Die fettarmen Muscheln sind eine reichhaltige Proteinquelle und enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die ideal für eine ausgewogene Ernährung sind:
- Omega-3-Fettsäuren – fördern die Herzgesundheit
- Protein – unterstützt den Muskelaufbau
- Vitamin B12 – wichtig für das Nervensystem
- Zink – stärkt das Immunsystem
Rezeptidee: Jacobsmuscheln an Safransauce
Für einen besonderen Genussmoment probieren Sie dieses Rezept, das die feinen Aromen der Jacobsmuschel perfekt in Szene setzt:
- Zutaten -- 12 Jacobsmuscheln
- 1 Schalotte, gewürfelt
- 1 EL Butter
- 150 ml Weißwein
- 150 ml Fischfond
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Safran
- Salz und Pfeffer
- Butterschmalz zum Braten
- Safran in lauwarmem Wasser einweichen. Schalotten in Butter anschwitzen.
- Mit Weißwein und Fischfond ablöschen und etwas reduzieren lassen.
- Safran und Sahne zugeben, aufkochen und würzen.
- Jacobsmuscheln würzen, in heißem Butterschmalz je Seite ca. 1½ Minuten anbraten.
- Den Bratensatz mit der Safransauce ablöschen und leicht einkochen.
- Die Muscheln auf Teller anrichten, mit der Sauce servieren.
Dazu passen Tagliatelle oder ein leichter Blattsalat.
Nachhaltiger Wildfang – Frische aus dem Meer
Unsere Jacobsmuscheln stammen aus nachhaltigen Wildfanggebieten im Atlantik und Pazifik. Direkt nach dem Fang wird das Muschelfleisch verarbeitet und schockgefrostet, um Geschmack und Nährstoffe optimal zu erhalten. So genießen Sie höchste Qualität und Frische.
Bestellen Sie jetzt Jacobsmuschelfleisch Scallops ohne Rogen
Lassen Sie sich von unseren Jacobsmuscheln verwöhnen und bringen Sie ein Stück Meeresfrische in Ihre Küche. Bestellen Sie heute und genießen Sie die unvergleichliche Qualität dieser Meeresdelikatesse.
Hersteller "Jacobsmuschelfleisch QUEEN (Scallops) o. Rogen 60/80, WILDFANG aus UK Premium-Jacobsmuscheln"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@heine-delikatessen.de
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Fett / 100 g: | 0,7 g |
| Salzgehalt / 100g: | 0,40 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 17 g |
| Zucker / 100g: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 3,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0,3 g |
| Brennwert / 100g: | 376 kj / 89 kcal |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | Vereinigtes Königreich |
| Zutaten: | Tiefseescallopsfleisch, Wasser |
| Allergene: | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@heine-delikatessen.de |