Königskrabben Beine & Scheren gekocht, halbiert, kleines Grading
Tiefkühlprodukt
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Königskrabben Beine & Scheren gekocht, halbiert, kleines Grading
Diese gekochten Königskrabben Beine und Scheren sind bereits halbiert und dadurch besonders gut für das einfache Entnehmen des Fleisches vorbereitet. Das kleine Grading eignet sich für feine Vorspeisen, Meeresfrüchteplatten oder zum gezielten Portionieren in der anspruchsvollen Küche.
Was ist dieses Produkt?
Es handelt sich um vorgekochte Beine und Scheren der Königskrabbe, die der Länge nach halbiert geliefert werden. Durch diese Verarbeitung ist das Produkt servierfreundlich vorbereitet und kann ohne aufwendige Vorarbeit angerichtet oder weiterverwendet werden.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Produktart: Königskrabben Beine und Scheren
- Verarbeitung: gekocht und halbiert
- Zuschnitt: halbierte Beine für leichteres Entnehmen
- Sortierung: kleines Grading
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch der Königskrabbe ist mild bis leicht süßlich im Geschmack und wirkt dabei klar und fein. Die Konsistenz ist saftig, zart und dennoch angenehm fest.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Die halbierten Stücke lassen sich direkt anrichten oder kalt auf Platten und Vorspeisentellern servieren. Ebenso eignen sie sich zum schonenden Erwärmen und für Gerichte, bei denen sauber portionierte Krabbenstücke gefragt sind.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Gastgeber mit Anspruch an eine gepflegte Präsentation
- für Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber
- für Buffets und Vorspeisenplatten
- für Kunden, die ein bereits vorbereitetes Krabbenprodukt suchen
Genusstipp
Besonders praktisch ist das Produkt, wenn Krabbenfleisch ohne viel Vorarbeit sauber entnommen und portionsgerecht serviert werden soll.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Die Königskrabben Beine und Scheren sind bereits gekocht und halbiert.
Was bedeutet kleines Grading?
Das Produkt ist in einer kleineren Sortierung eingestuft und eignet sich gut für feine Portionen und Vorspeisen.
Wie lassen sich die halbierten Stücke verwenden?
Sie können direkt angerichtet, kalt serviert oder schonend weiterverarbeitet werden.
Worin liegt der Vorteil der Halbierung?
Das Fleisch lässt sich leichter entnehmen und das Produkt ist einfacher zu portionieren.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 406 kJ / 97 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 19 g |
| Salzgehalt: | 0,25 g |
| Lateinischer Name: | Paralithodes camtschaticus |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Norwegen |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
