Königskrabben Beine und Scheren gekocht, 2,5 kg

KÖNIGSKRABBEN BEINE UND SCHEREN, GEKOCHT UND HALBIERT, KLEIN, 2,5 KG

Königskrabben Beine und Scheren in halbierter Form sind eine praktische Wahl für anspruchsvolle Fisch- und Meeresfrüchteküche. Die 2,5-kg-Packung eignet sich besonders für das stilvolle Anrichten, für Buffets oder für die Weiterverarbeitung in größeren Mengen.

WAS IST DIESES PRODUKT?

Bei diesem Artikel handelt es sich um gekochte Beine und Scheren von der Königskrabbe im kleinen Grading. Die Stücke sind bereits halbiert, was das Entnehmen des Fleisches erleichtert und die Vorbereitung vereinfacht. Das Produkt ist für die warme Weiterverarbeitung vorgesehen und sollte nur vollständig durchgegart verzehrt werden.

PRODUKTEIGENSCHAFTEN AUF EINEN BLICK

GESCHMACK & KONSISTENZ

Das Fleisch der Königskrabbe ist feinfasrig, saftig und mild bis leicht süßlich im Geschmack. Es wirkt klar und angenehm im Biss und passt gut zu zurückhaltenden Begleitern wie Butter, Zitrone oder feinen Saucen.

VERWENDUNG & ZUBEREITUNGSMÖGLICHKEITEN

Die halbierten Stücke lassen sich gut portionieren und anrichten. Sie eignen sich für warme Platten, Meeresfrüchtegerichte, Pasta, Risotto oder als Bestandteil eines Fischbuffets. Vor dem Verzehr sollte das Produkt vollständig durchgegart werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

FÜR WEN EIGNET SICH DIESES PRODUKT?

• für Gastgeber mit Anspruch an eine hochwertige Meeresfrüchteauswahl
• für Buffets und Menüs mit Fisch und Krustentieren
• für die Gastronomie und den professionellen Einsatz
• für Kunden, die bereits vorbereitete Krabbenstücke bevorzugen

GENUSSTIPP