Louisiana Flusskrebse in Weisswein-Sud mit Kopf und Schale, gekocht 500g

Louisiana Flusskrebse in Weißwein-Sud mit Kopf und Schale, gekocht (500 g)

Die leuchtend roten Louisiana Flusskrebse sind ein echter Hingucker und zeichnen sich durch ihr zartes, saftiges Fleisch aus. Ihre ausgewogene Note passt hervorragend zu frischen, aromatischen Zutaten wie Dill und Weißwein. Ob als Highlight auf Buffets oder für feine Gerichte zuhause – diese Delikatesse sorgt für ein genussvolles Erlebnis und liefert nebenbei hochwertiges Protein sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe.

Produkteigenschaften:

• 500 g Flusskrebse in aromatischem Weißwein-Sud
• 20-30 Stück pro Kilogramm
• Gekocht in Weißwein und Dill für besten Geschmack
• Wildfang aus der Binnenfischerei in Spanien
• Frisch gekocht und direkt tiefgefroren für optimale Frische

Für Feinschmecker – Flusskrebse im Weißwein-Sud

Unsere Flusskrebse werden direkt nach dem Fang in Weißwein und Dill gekocht und dann schockgefrostet, um ihre Frische und Nährstoffe zu bewahren. Durch die harmonische Kombination der feinen Dill-Note mit der edlen Säure des Weißweins entsteht ein unvergleichlicher Geschmack, der besonders Gourmets begeistert.

Einfach in der Zubereitung

Die fertig gekochten Flusskrebse sind einfach zuzubereiten und eignen sich für vielseitige Gerichte. Ob warm oder kalt serviert, sie passen ideal zu Pasta, Salaten oder auch zu Suppen. Für ein saftiges, rosafarbenes Fleisch und ein intensives Aroma empfiehlt es sich, dem Kochwasser einen Spritzer Essig hinzuzufügen.

Rezeptidee: Louisiana Flusskrebse in würziger Sauce

Diese Flusskrebse sind eine delikate Alternative zu Garnelen oder Hummer und eignen sich hervorragend für festliche Anlässe. Probieren Sie unser Rezept für eine würzige Sauce, die perfekt mit dem feinen Krebsfleisch harmoniert.

- Zutaten -

• 500 g Louisiana Flusskrebse
• 1 Limette
• 1 Stück Ingwer
• 2 Chilischoten
• 1 Paprika
• 1 l Bier
• 1 Stange Sellerie
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Tomaten
• Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

- Zubereitung -

• Flusskrebse waschen und abtropfen lassen.
• Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hacken. Sellerie, Tomaten, Paprika und Chilischoten würfeln.
• In einem Topf Öl erhitzen, Gemüse andünsten und mit Bier und Gemüsebrühe ablöschen.
• Flusskrebse hinzufügen und 15 Minuten ziehen lassen. Mit Limettensaft verfeinern und servieren.

Vitamine und Mineralstoffe

Flusskrebse sind reich an Nährstoffen, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen:

• Vitamin A
• Vitamine der B-Gruppe (B1, B2 und B6)
• Vitamin D
• Vitamin E
• Kalium
• Calcium
• Phosphor
• Eisen
• Magnesium