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Osietra Kaviar (Korngröße: 2,7 – 2,8 mm)
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Royal Caviar - Osietra (Korngröße: 2,7 – 2,8 mm)
Der Osietra Kaviar (Acipenser gueldenstaedtii) gilt weltweit als Inbegriff feinster Kaviarkultur. Seine edlen, mittelgroßen Körner mit einem Durchmesser von 2,7 bis 2,8 mm überzeugen mit einer harmonischen Textur – fest im Biss und zugleich zart auf der Zunge. Das Farbspektrum von dunklem Schokoladenbraun bis zu warmem Goldbraun spiegelt die handverlesene Qualität dieses Premiumprodukts wider. Im Geschmack offenbart sich sein fein-nussiges, vollmundiges Aroma mit ausgewogener Tiefe – ein unvergleichliches Erlebnis für Kenner und Liebhaber exklusiver Feinkost.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Mittelgroße Körner mit harmonischer Textur (2,7–2,8 mm)
✔️ Fein-nussiges, vollmundiges Aroma mit Tiefe und Eleganz
✔️ Sorgfältig verpackt und garantiert frisch bei kontrollierter Kühlung
Serviervorschläge / Verwendung
- Traditionell auf Crème fraîche mit Blinis
- Als Highlight zu pochierten Eiern oder Jakobsmuscheln
- Pur auf Eis angerichtet für unverfälschten Genuss
Genusstipp / Profi-Tipp
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1322 kj / 316 kcal |
|---|---|
| Fett: | 20,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 5,5 g |
| Kohlenhydrate: | 3,8 g |
| Zucker: | 0,0 g |
| Eiweißgehalt: | 28,4 g |
| Salzgehalt: | 1,4 g |
| Lateinischer Name: | Acipenser Gueldenstaedtii |
|---|---|
| Zutaten: | Zutaten: 98,28 % Störrogen, 1,4 % Salz, 0,32 % C285 Borax |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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