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Rote Meerbarbe, Filetstücke aus WILDFANG 1kg
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Rote Meerbarbe, Filetstücke, 1 kg
Die feinen Filetstücke der Roten Meerbarbe begeistern durch ihr festes, zugleich zartes Fleisch und ein sanft-nussiges Aroma, das an mediterrane Küsten erinnert. Sorgfältig verarbeitet und schockgefrostet, entfalten diese Filets ihren vollen Geschmack nach dem Braten oder Grillen. Die mit Haut gelieferten Stücke bieten ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch in der anspruchsvollen privaten Küche überzeugt.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Nahezu grätenfrei – für unkomplizierten Genuss
✔️ Perfekt portioniert, einzeln verpackt und tiefgefroren
✔️ Gleichmäßige Garung durch feine Glasur
Serviervorschläge / Verwendung
- In Olivenöl mit Zitronenzeste kurz angebraten
- Auf mediterranem Gemüsebeet serviert
- Als edle Fischkomponente zu Risotto oder feinen Pasta-Gerichten
Genusstipp / Profi-Tipp
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 486 kJ / 116 kcal |
|---|---|
| Fett: | 2.6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.9 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 23.2 g |
| Salzgehalt: | 0.2 g |
| Lateinischer Name: | Parupeneus heptacanthus |
|---|---|
| Herkunft: | Wildfang |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 71 – Zentraler Indischer Ozean |
| Zutaten: | Zutaten: Meerbarbe Filet (90%) Trinkwasser, Salz Antioxidantien: E330, E332i |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Vietnam |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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