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Schneekrabben Beine und Scheren, gekocht, halbiert, Grading 8/10
Tiefkühlprodukt
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Schneekrabben Beine und Scheren, gekocht, halbiert, Grading 8/10
Diese vorgekochten Schneekrabben Beine und Scheren sind bereits halbiert und dadurch besonders bequem in der Verwendung. Das ausgelöste Fleisch eignet sich für kalte Platten ebenso wie für warme Gerichte, bei denen ein vorbereiteter Seafood-Bestandteil gefragt ist.
Was ist dieses Produkt?
Es handelt sich um vorgekochte Schneekrabben-Beine und -Scheren, die der Länge nach halbiert wurden. Durch diesen Zuschnitt liegt das Fleisch bereits frei und lässt sich ohne zusätzliches Spezialbesteck entnehmen. Das Produkt ist damit für eine einfache, saubere Verarbeitung in Küche und Service vorbereitet.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Schneekrabben Beine und Scheren
- Vorgekocht
- Der Länge nach halbiert
- Grading 8/10
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch ist zart, saftig und angenehm bissfest. Geschmacklich zeigt es eine milde Süße mit feiner maritimer Note, die sich gut mit Butter, Zitrus, Kräutern oder cremigen Begleitern kombinieren lässt.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Die Schneekrabben Beine und Scheren können kalt serviert oder schonend erwärmt werden. Sie passen auf Seafood-Platten, lassen sich kurz auf dem Grill erwärmen oder als Einlage in Suppen, Currys, Tacos und Sandwiches verwenden. Das ausgelöste Fleisch sollte erst zum Schluss in warme Gerichte gegeben werden, damit es saftig bleibt.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Gastgeber, die Meeresfrüchte ansprechend und unkompliziert servieren möchten
- für Genießer, die vorbereitete Krabbenprodukte mit wenig Aufwand bevorzugen
- für Buffets und Seafood-Platten mit hochwertiger Anmutung
- für die Küche, wenn Krabbenfleisch schnell weiterverarbeitet werden soll
Genusstipp
Kalt angerichtet auf Eis oder leicht erwärmt mit Butter kommt der feine Eigengeschmack besonders klar zur Geltung. Dezente Begleiter sind hier meist passender als kräftig würzende Saucen.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Die Schneekrabben Beine und Scheren sind bereits vorgekocht und halbiert.
Wie lässt sich das Produkt servieren?
Sie können es kalt auf einer Seafood-Platte anrichten oder schonend erwärmt servieren.
Muss das Fleisch noch ausgelöst werden?
Ja, aber durch die Halbierung ist das Fleisch bereits gut zugänglich und leicht zu entnehmen.
Wofür eignet sich das Krabbenfleisch besonders?
Es passt gut zu Suppen, Currys, Grillgerichten, Tacos, Sandwiches und kalten Seafood-Anrichtungen.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 406 kJ / 97 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| Zucker: | 0,0 g |
| Eiweißgehalt: | 19,4 g |
| Salzgehalt: | 0,25 g |
| Lateinischer Name: | Chionoecetes opilio |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Norwegen |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
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