Schneekrabben-Combo Fleisch, gekocht, 400 Gramm
Tiefkühlprodukt
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Schneekrabbenfleisch Combo – Oberschenkelfilet & Schulterfleisch - gekocht, 400 g
Diese Schneekrabbenfleisch-Combo vereint feines Oberschenkelfilet mit lockerem Schulterfleisch in einer küchenfertigen Zusammenstellung. Das bereits gekochte und ausgelöste Fleisch eignet sich für kalte und warme Gerichte, bei denen ein klarer, feiner Krabbengeschmack gefragt ist.
Was ist dieses Produkt?
Es handelt sich um eine Mischung aus zwei unterschiedlichen Fleischpartien der Schneekrabbe: Oberschenkelfilet und Schulterfleisch. Das Produkt ist bereits gekocht, ausgelöst, tiefgekühlt und ohne Glasur vakuumverpackt. Nach dem schonenden Auftauen im Kühlschrank kann das Krabbenfleisch direkt weiterverwendet werden.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Schneekrabbenfleisch aus Oberschenkelfilet und Schulterfleisch
- Bereits gekocht und ausgelöst
- Tiefgekühlt, ohne Glasur und vakuumverpackt
- Packungsinhalt: 400 g
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch schmeckt süßlich-mild und aromatisch. Das Oberschenkelfilet wirkt besonders zart, während das Schulterfleisch etwas lockerer ausfällt und sich gut für gemischte Zubereitungen eignet.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Nach dem Auftauen ist das Schneekrabbenfleisch sofort einsatzbereit. Es passt gut in Krabbensalate, Sushi, Sommerrollen, Pasta oder lässt sich als Tatar kalt anrichten. Auch zum Verfeinern feiner Vorspeisen und kalter Platten ist diese Mischung gut geeignet.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Kunden, die küchenfertiges Krabbenfleisch suchen
- für feine Vorspeisen und kalte Gerichte
- für die anspruchsvolle Alltagsküche mit wenig Vorbereitungsaufwand
- für Buffets, Gastgeber und die Gastronomie
Genusstipp
Das Fleisch nach dem Auftauen möglichst schonend behandeln und erst kurz vor dem Anrichten mit weiteren Zutaten vermengen. So bleibt die feine Struktur der verschiedenen Fleischpartien gut erhalten.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Schneekrabbenfleisch geliefert?
Das Produkt wird tiefgekühlt, gekocht, ausgelöst, ohne Glasur und vakuumverpackt geliefert.
Muss das Krabbenfleisch noch gegart werden?
Nein, es ist bereits gekocht und kann nach dem schonenden Auftauen direkt verwendet werden.
Wofür eignet sich diese Combo besonders gut?
Sie eignet sich unter anderem für Krabbensalate, Sushi, Sommerrollen, Pasta und kalt angerichtete Vorspeisen.
Gibt es etwas zu beachten?
Das Produkt kann vereinzelt Schalen- und Schulpenreste enthalten.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 302 kJ / 71 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0.6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 17 g |
| Salzgehalt: | 0.38 g |
| Lateinischer Name: | Chionoecetes opilio |
|---|---|
| Herkunft: | Wildfang |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 21 Nordwest-Atlantik |
| Zutaten: | 35% Schneekrabbenbeinfleisch und 65% feinfaseriges Schneekrabbenflisch, gekocht. |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse. Das Produkt kann Schalen- und/oder Schulpenreste enthalten. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,50 € / 1 Kilogramm)