Ganze Venusmuscheln, sortenrein, blanchiert, schockgefrostet,1 kg

Ganze Venusmuscheln, 1 kg

Venusmuscheln sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche und überzeugen mit ihrem milden, leicht süßlichen Geschmack. Ob zu Pasta, in Risottos oder Suppen – diese Meeresfrüchte verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note und sind eine köstliche Ergänzung für viele Rezepte.

Unsere Venusmuscheln im Überblick:

• Sortenrein und blanchiert
• Roh und schockgefrostet
• In der ganzen Schale
• Zwischen 40 und 60 Stück pro Kilogramm

Besondere Eigenschaften:

Venusmuscheln zeichnen sich durch ihr zartes, saftiges Fleisch aus, das sich durch seinen feinen Geschmack perfekt mit einer Vielzahl von Gewürzen und Zutaten kombinieren lässt. Im Vergleich zu anderen Muschelarten, wie Miesmuscheln, sind sie besonders mild und vielseitig einsetzbar.

Zubereitungstipps:

Die klassische Zubereitung mit Spaghetti Vongole ist nur eine von vielen Möglichkeiten, wie Sie Venusmuscheln verwenden können. Auch in Risottos, Suppen oder gegrillt sind sie ein Highlight auf dem Teller. Achten Sie jedoch darauf, die Muscheln nicht zu lange zu garen, um die Zartheit des Fleisches zu bewahren.

Gesunde Inhaltsstoffe:

Venusmuscheln sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie liefern hochwertige Proteine, die für die Muskelbildung und Erholung wichtig sind, sowie essentielle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Zudem tragen sie dazu bei, das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren in einer gesunden Balance zu halten. Venusmuscheln sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die für die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind.

Vitamine in Venusmuscheln:

• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin B2, B3, B6, B12

Mineralstoffe und Spurenelemente in Venusmuscheln:

• Kalium
• Calcium
• Magnesium
• Phosphor
• Eisen
• Zink
• Jod