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Kalbsfleischröllchen „Mediterran“ – Mit Mozzarella & getrockneter Tomate

Zartes Kalbfleisch, gefüllt mit cremigem Mozzarella und aromatischer, getrockneter Tomate – das ist mediterraner Genuss in seiner edelsten Form. Unsere Kalbsfleischröllchen „Mediterran“ werden in einer samtigen Salbeisauce servierfertig zubereitet und vereinen feine Aromen mit handwerklicher Perfektion.

Das Zusammenspiel aus mildem Kalbfleisch, der dezenten Kräuternote und der cremigen Sauce macht dieses Gericht zur idealen Wahl für festliche Menüs oder besondere Alltagsmomente. Einfach regenerieren und stilvoll anrichten.

  • Zarte Röllchen aus feinem Kalbfleisch
  • Gefüllt mit Mozzarella & getrockneter Tomate
  • In cremiger, weißer Salbeisauce servierfertig angerichtet
  • Ideal zu Tagliatelle, Gnocchi oder frischem Gemüse

Regenerationsempfehlung:

  • Im Wasserbad: Bei 90 °C ca. 15 Minuten erwärmen
  • Im Konvektomat (Nassdampf, 99 °C): Aufgetaut im Beutel 15–18 Minuten erwärmen

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Tipp: Servieren Sie die Kalbsröllchen mit zarten Bandnudeln und blanchiertem grünem Spargel – ein mediterranes Highlight für besondere Anlässe.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 491 kj / 117 kcal
Fett: 5,9 g
Gesättigte Fettsäuren: 3,4 g
Kohlenhydrate: 3,5 g
Zucker: 2,1 g
Eiweißgehalt: 12,2 g
Salzgehalt: 1,71 g
Zutaten: Zutaten: Kalbfleisch (44%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), SAHNE, MOZZARELLA (pasteurisierte KUHMILCH, Säuerungsmittel (Citronensäure), mikrobieller Labaustauschstoff, Speisesalz) (5%), MILCH, getrocknete Tomaten (Tomaten, Speisesalz), Katenschinken (Schweinefleisch, Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Aromen, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rauch) (3%), Invertzuckersirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Rapsöl, Kräuter, Knoblauchgranulat, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Dextrose, Würze, Zucker, Rindfleischextrakt, Gewürze, Verdickungsmittel (Xanthan) Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

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