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Knurrhahnfilet – zarte Filets vom Roten Knurrhahn, 800 g
Tiefkühlprodukt
18,49 €
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Feinste Knurrhahnfilets – naturbelassen und vielseitig
Unser Knurrhahnfilet stammt vom Roten Knurrhahn und überzeugt durch seine zarte, saftige Textur und den dezent nussigen Geschmack. Die Filets sind praktisch grätenfrei und eignen sich hervorragend zum Braten, Dünsten oder für feine Fischpfannen.
Der asiatische Rote Knurrhahn gehört zu den Delikatessen unter den Meeresfischen. Aufgrund seines festen, aromatischen Fleisches wird er besonders in der gehobenen Küche geschätzt – ideal für Feinschmecker und kreative Kochideen.
- Ausgenommenes Filet vom Roten Knurrhahn (Aspitrigla cuculus)
- Praktisch grätenfrei und küchenfertig vorbereitet
- Ideal für Pfanne, Dampfgarer oder Sous-vide
- Schonend tiefgefroren – für besten Geschmack und Frische
- 800 g Packung – ideal für mehrere Portionen
Zubereitungstipp: Das aufgetaute Filet leicht salzen, in etwas Butter mit Zitronenzeste braten und mit einem Spritzer Limettensaft verfeinern – fertig ist ein edles Fischgericht.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 532 kJ / 127 kcal |
|---|---|
| Fett: | 5,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 18 g |
| Salzgehalt: | 0 g |
| Lateinischer Name: | Lepidotrigla microptera |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 61 – Nordwest-Pazifik |
| Zutaten: | Asiatischer Roter Knurrhan (FISCH) (95%), Wasser, Stabilisatoren:E330, E331. |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | China |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
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Inhalt: 0.32 Kilogramm (21,56 € / 1 Kilogramm)
