Königskrabbe Beine + Scheren
Tiefkühlprodukt
123,67 €
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Chile Königskrabben Beine und Scheren, gekocht, ganz, Grading 2L
Diese ganzen Beine und Scheren der Chile Königskrabbe sind bereits gekocht und lassen sich vielseitig in der gehobenen Küche einsetzen. Sie eignen sich für besondere Menüs, kalte Platten oder als aufmerksamkeitsstarker Bestandteil eines Fisch- und Meeresfrüchteangebots.
Was ist dieses Produkt?
Es handelt sich um ganze, vorgekochte Beine und Scheren der chilenischen Königskrabbe. Der Zuschnitt bleibt naturbelassen, sodass das Produkt sowohl für eine repräsentative Präsentation als auch für die weitere Verarbeitung geeignet ist. Die Sortierung Grading 2L steht für eine größere Ausführung innerhalb der angebotenen Klassifizierung.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Produktart: Beine und Scheren der Chile Königskrabbe
- Herkunftsbezug: Chile
- Verarbeitung: gekocht
- Form und Sortierung: ganz, Grading 2L
Geschmack & Konsistenz
Das Fleisch ist feinfasrig, saftig und angenehm zart im Biss. Im Geschmack zeigt sich die Chile Königskrabbe mild, klar und typisch maritim, ohne aufdringlich zu wirken.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Die gekochten Beine und Scheren können kalt serviert oder für warme Gerichte weiterverarbeitet werden. Sie eignen sich zum Anrichten auf Meeresfrüchteplatten, zum Portionieren für Vorspeisen oder als Bestandteil eines hochwertigen Hauptgangs.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Gastgeber mit Anspruch an eine besondere Präsentation
- für Genießer von Krustentieren und Meeresfrüchten
- für Buffets und festliche Menüs
- für Gastronomie und Feinkostküchen mit wenig Vorbereitungsaufwand
Genusstipp
Wenn Sie die Beine und Scheren im Ganzen anrichten, kommt der naturbelassene Zuschnitt besonders gut zur Geltung. Für ein sauberes Portionieren empfiehlt es sich, das Fleisch erst direkt vor dem Servieren auszulösen.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Die Beine und Scheren der Chile Königskrabbe sind bereits gekocht und werden ganz angeboten.
Was bedeutet Grading 2L?
Grading 2L bezeichnet die Größenklassifizierung und weist auf eine größere Sortierung hin.
Wie kann ich das Produkt servieren?
Sie können es kalt anrichten oder für warme Gerichte weiterverarbeiten und portionsweise servieren.
Für welche Anlässe eignet sich das Produkt?
Es passt gut zu festlichen Menüs, Seafood-Platten, Buffets und besonderen Genussmomenten.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 384kj / 92 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 57,7 g |
| Salzgehalt: | 0 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Lithodes santolla |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 41 – Südwest-Atlantik |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Königskrabbenbeine- und scheren, Salz |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Chile |
| Allergene: | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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