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Langostinos, Kaisergranat, Kaiserhummer, Echte Scampi, WILDFANG, 16-20 St., 1 kg
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Langostinos – Eine maritime Delikatesse für Feinschmecker
Der Geschmack des Meeres: Langostinos
Langostinos zählen zu den edelsten Meeresfrüchten und bieten zartes Fleisch mit einem einzigartigen, feinen Geschmack. Diese Delikatesse aus den Tiefen des Ozeans verleiht jedem Gericht eine elegante Note. Ob gegrillt, gebraten oder als Highlight in Gourmet-Gerichten – Langostinos sind ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
Produktmerkmale auf einen Blick:
- Wildfang aus den klaren Gewässern des Atlantiks
- Frisch tiefgefroren für optimale Qualität
Zubereitungstipps
Für beste Ergebnisse sollten Langostinos nur kurz gegart werden. Sie trocknen leicht aus, wenn sie zu lange erhitzt werden – ideal sind 1-2 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze, je nach Größe. Weiße Eiweißflöckchen auf der Oberfläche zeigen an, dass die Langostinos perfekt gegart sind. Die Schale kann während des Garens belassen und zur Herstellung einer aromatischen Brühe verwendet werden.
Besondere Eigenschaften der Langostinos
Langostinos haben zartes Fleisch mit einer leicht süßlichen, nussigen Note, die nach dem Garen in einen kräftigen Meeresgeschmack übergeht. Das weiße Fleisch hat eine feste, saftige Konsistenz, die bei Feinschmeckern besonders beliebt ist.
Wissenswertes über Langostinos
Langostinos sind mit Hummern und Langusten verwandt und leben in den kalten Gewässern des Nordostatlantiks und des Mittelmeers. Diese leuchtend roten Krustentiere werden bis zu 24 cm lang und leben in tiefen Unterwasserhöhlen oder Spalten. Sie führen ein zurückgezogenes Leben und kommen nur zur Nahrungssuche aus ihren Verstecken.
Gesunde Inhaltsstoffe
Langostinos sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie bieten hochwertiges Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten:
- Protein für Muskelaufbau und -erhalt
- Omega-3-Fettsäuren für Herzgesundheit und Gehirnfunktion
- Vitamin B12 zur Unterstützung des Nervensystems
- Kalzium und Eisen für Knochen und Blutbildung
Vielseitigkeit in der Küche
Langostinos lassen sich auf viele Arten zubereiten und passen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht:
- Gegrillte Langostinos mit Zitronen-Knoblauch-Butter
- Langostinos in Weißwein-Sahnesauce mit Pasta
- Frischer Langostino-Salat mit leichter Vinaigrette
- Langostinos in würziger Currysoße
Rezeptidee: Gebratene Langostinos mit Zitronen-Knoblauch-Butter
Genießen Sie die Langostinos in diesem einfachen, aber raffinierten Rezept:
Zutaten:- 500 g Langostinos
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Die Langostinos gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.
- Langostinos hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten.
- Butter schmelzen lassen, Zitronensaft zugeben und die Langostinos darin schwenken.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Vorspeise.
Genießen Sie den Geschmack der Langostinos
Langostinos sind eine exquisite Meeresfrüchte-Delikatesse, die sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt. Ob als Hauptgericht oder in einer raffinierten Vorspeise – der feine, maritime Geschmack der Langostinos bereichert jedes Menü und macht jede Mahlzeit zu einem Erlebnis.
Hersteller "Langostinos, Kaisergranat, Kaiserhummer, Echte Scampi, WILDFANG, 16-20 St., 1 kg"
Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@heine-delikatessen.de
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 377 kJ / 90 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0,9 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,18 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 18,8 g |
| Salzgehalt: | 0,296 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Nephrops norvegicus |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Nordostatlantik – FAO Gebietsnr. 27, gefangen mit Schleppnetzen |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Langostinos |
| Allergene: | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@heine-delikatessen.de |