Rinder Carpaccio, Uruguay, hauchfein - 2 x 5 Portionen, 800 g

Carpaccio – Eine raffinierte Vorspeise für Gourmets

Carpaccio ist ein weltberühmtes Gericht, das aus der italienischen Küche stammt und mit hauchdünn geschnittenem, rohem Rindfleisch zubereitet wird. Ursprünglich in einem venezianischen Restaurant kreiert, fand diese Vorspeise rasch Anklang und wurde zur Ikone der gehobenen Küche. Das zarte, aromatische Filetfleisch wird am besten mit einer leichten Vinaigrette oder besonderen Saucen serviert und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Unser Carpaccio wird ausschließlich aus erstklassigem Rindfleisch von Weiderindern hergestellt, damit Sie und Ihre Gäste höchste Qualität genießen können.

Produktmerkmale auf einen Blick:

• Premium Rinder-Carpaccio
• Aus Freilandhaltung in Uruguay
• Hauchdünn geschnitten und ideal portioniert – 2 x 5 Portionen
• Inhalt: 800 g

Serviervorschlag für eine exquisite Vorspeise

Das Carpaccio wird direkt auf dem Teller angerichtet und traditionell mit Olivenöl, Zitronensaft und frischem Pfeffer verfeinert. Für kreative Abwandlungen eignet sich eine selbstgemachte Sauce aus Mayonnaise, Worcestersauce und Zitronensaft. Für den besonderen Genuss können Sie das Carpaccio mit Rucola, hauchdünn gehobeltem Parmesan oder Trüffel verfeinern. Ein kräftiger Rotwein und frisches Brot runden das Geschmackserlebnis ab. Wichtig: Für die ideale Textur das tiefgefrorene Carpaccio langsam im Kühlschrank auftauen lassen.

Gesunde Vorteile von frischem Rindfleisch

Unser Carpaccio wird streng kontrolliert und direkt nach Erhalt kühl gelagert, um die Frische zu bewahren. Rindfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Nährstoffe wie Proteine, B-Vitamine und Eisen, die zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Mit unserem frischen, hochwertigen Fleisch können Sie sicher sein, ein Produkt zu genießen, das sowohl kulinarisch als auch nährstofftechnisch höchsten Ansprüchen genügt.