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Schollenfilet aus der Nordsee – Rückenfilet ohne Haut & Gräten

Produktnummer: 537

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Schollenfilet aus der Nordsee – Rückenfilet ohne Haut & Gräten

Dieses Schollenfilet ausder Nordsee ist ideal für den puren Fischgenuss. Die Filets werdenhandfiletiert und küchenfertig vorbereitet – als Rückenfilet ohne Haut und Gräten, damit Sie direkt und unkompliziert weiterverarbeiten können.

Ihre Vorteile im Überblick

✔️ Fischart: Scholle (Plattfisch)
✔️ Herkunft: Nordsee
✔️ Zuschnitt: Rückenfilet
✔️ Vorbereitung: handfiletiert, küchenfertig
✔️ Ohne Haut und Gräten

Serviervorschläge / Verwendung

Braten in der Pfanne
Garen im Ofen
Schonendes Dämpfen

Genusstipp / Profi-Tipp

Die Filets eignen sich zum Braten in der Pfanne, zum Garen im Ofen oder zum schonenden Dämpfen. Durch die küchenfertige Vorbereitung lassen sie sich einfach portionieren und je nach Gericht klassisch oder modern kombinieren.

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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:	310 kg / 74 kcal
Fett:	1,1 g
Gesättigte Fettsäuren:	0,3 g
Kohlenhydrate:	0 g
Zucker:	0 g
Eiweißgehalt:	15 g
Salzgehalt:	0,30 g

Lateinischer Name:	Pleuronectes Platessa
Fanggebiet / Ursprungsland:	FAO 27 - Nordostatlantik
Zutaten:	Zutaten: Scholle, Wasser (Schutzglasur)
Herkunftsland der primären Zutaten:	Niederlande
Hersteller:	Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]