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Seeteufelfilet, WILDFANG, gehäutet, Filets, 1kg
Tiefkühlprodukt
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Seeteufelfilet aus Wildfang – Ein Fest für Gourmets
Der Seeteufel (Lophius piscatorius) gilt als kulinarischer Geheimtipp und begeistert durch sein festes, schneeweißes Fleisch und den feinen, leicht süßlichen Geschmack. Ein Muss für Feinschmecker und vielseitig in der Zubereitung – der Seeteufel verleiht jedem Gericht einen Hauch von Exklusivität.
Produktdetails:
- Gesamtgewicht: ca. 1000 g
- Portionsgröße: 90–200 g pro Filet
- Wildfang
- Nahezu grätenfrei und ohne Haut
- Einzeln entnehmbar und tiefgefroren
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten:
Unsere Seeteufel-Filets sind küchenfertig und einfach zu handhaben. Die einzeln entnehmbaren Stücke können über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden und eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten, Dünsten oder Panieren – perfekt für ein breites Spektrum an Gerichten.
Besondere Merkmale des Seeteufels:
Der Seeteufel ist durch seinen charakteristischen Körperbau unverwechselbar. Mit seinem großen Kopf, dem breiten Maul und kräftigen Zähnen sowie dem markanten Rückflossenstrahl, den er als Köder einsetzt, ist er ein faszinierender Bewohner der Tiefsee. Seine schuppenlose, glatte Haut und die Fähigkeit, bis zu einem Meter lang zu werden, machen ihn zu einem besonderen Fisch.
Lebensweise und Jagdverhalten
Im Nordatlantik, Mittelmeer und Schwarzen Meer zuhause, bevorzugt der Seeteufel tiefere Gewässer bis zu 1000 Metern. Als Lauerjäger versteckt er sich im Meeresboden und lockt seine Beute mit dem Rückflossenstrahl an, bevor er blitzschnell zuschlägt. Beeindruckend ist seine Fähigkeit, Beutetiere zu fangen, die beinahe seine eigene Größe erreichen.
Herkunft und Nachhaltigkeit:
Unsere Seeteufel-Filets stammen aus den kalten Gewässern des nordwestlichen Pazifiks. Sie werden nachhaltig mit Schleppnetzen gefangen, unmittelbar an Bord verarbeitet und schockgefroren, um eine gleichbleibend hohe Qualität und Frische zu sichern.
Nährstoffreiche Inhaltsstoffe:
Seeteufel ist nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern auch eine wertvolle Nährstoffquelle. Sein mageres, bissfestes Fleisch ist ideal für eine gesunde Ernährung und reich an folgenden Nährstoffen:
- Proteine: Unterstützt den Muskelaufbau
- Vitamin A: Wichtig für die Sehkraft
- Vitamine B1, B2, B6: Fördern den Energiestoffwechsel
- Vitamin C: Stärkt das Immunsystem
- Vitamin D: Wichtig für die Knochengesundheit
- Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium: Unterstützen Muskelfunktion und Knochenstärke
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 288 kJ / 67 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0,6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 15,5 g |
| Salzgehalt: | 0,45 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Kosher zertifiziert: | Ja |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Lophius spp |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 61 – Nordwest-Pazifik |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Seeteufel (FISCH), Wasser, Salz, Stabilisator (E330, E331, E450, E451). |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | China |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Zusatzstoffe: | Antioxidationsmittel: Citronensäure |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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1 Bewertung
16. August 2025 17:41 Von Alexander H.
Spitzenprodukt, sehr leckerer feiner Räuchergeschmack. Jederzeit
Spitzenprodukt, sehr leckerer feiner Räuchergeschmack. Jederzeit gerne wieder
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