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Sugo di Peposo – Rindfleisch in Merlot-Rotweinsauce

Ein Klassiker der toskanischen Küche: Unser Sugo di Peposo vereint zart geschmortes Beinfleisch vom Rind mit einer kräftigen Merlot-Rotweinsauce. Herzhaft, aromatisch und voller Tiefe – dieses Gericht überzeugt durch seine rustikale Eleganz und feine Würze.

Die Kombination aus Merlot, Rinderfond, Zwiebeln und italienischen Kräutern sorgt für einen vollmundigen Geschmack, der perfekt zu Pasta, Polenta oder frischem Ciabatta passt. Einfach regenerieren und stilvoll servieren.

  • Zartes Rindfleisch (Beinfleisch) in würziger Merlotsauce
  • Herzhaft geschmort mit Gemüse, Tomatenmark & Kräutern
  • Perfekt zu Pasta, Gnocchi oder als Hauptgang mit Beilage
  • Servierfertig – in wenigen Minuten genussbereit

Regenerationsempfehlung:

  • Im Wasserbad: Bei 90 °C ca. 12 Minuten erwärmen
  • In der Mikrowelle: Bei 1800 Watt ca. 50 Sekunden erwärmen
Tipp: Servieren Sie den Sugo di Peposo klassisch zu Tagliatelle oder als Highlight auf cremiger Polenta – ein Hauch Italien für Ihr Zuhause.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 385 kj / 92 kcal
Fett: 2,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 4,8 g
Zucker: 2,1 g
Eiweißgehalt: 8,9 g
Salzgehalt: 1,43 g
Zutaten: Zutaten: Rindfleisch (36%), KALBS- UND RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), MERLOTWEIN (enthält SULFITE) (17%), Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Tomatenmark, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, modifizierte Stärke, Olivenöl, Rindfleischextrakt, ROTWEIN (enthält SULFITE), Karamellzucker, Gewürze, Maltodextrin, Kräuter, Rapsöl, Dextrose, Würze Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

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