Venusmuschelfleisch blanchiert, tiefgekühlt, 1000 g
Tiefkühlprodukt
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Venusmuschelfleisch blanchiert, tiefgekühlt, 1000 g
Blanchiertes Venusmuschelfleisch ist eine praktische Basis für feine Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Die bereits vorbereitete Ware ohne Schale lässt sich vielseitig einsetzen und eignet sich besonders für eine zügige, saubere Weiterverarbeitung in der Küche.
Was ist dieses Produkt?
Bei diesem Produkt handelt es sich um das Fleisch der gewellten Teppichmuschel. Es stammt aus Wildfang, kommt aus Vietnam und wurde blanchiert sowie tiefgekühlt. Geliefert wird das Muschelfleisch ohne Schale in der 1000-g-Packung.
Produkteigenschaften auf einen Blick
- Venusmuschelfleisch von der gewellten Teppichmuschel
- Wildfang aus Vietnam
- Blanchiert und tiefgekühlt
- Ohne Schale
- Inhalt 1000 g
Geschmack & Konsistenz
Venusmuschelfleisch hat einen typischen, mild bis leicht würzigen Muschelgeschmack. Die Konsistenz ist zart, zugleich mit dem für Muscheln charakteristischen Biss, besonders bei schonender Weiterverarbeitung.
Verwendung & Zubereitungsmöglichkeiten
Das blanchierte Muschelfleisch eignet sich für Pasta, Suppen, Pfannengerichte, Reisgerichte oder Meeresfrüchtesalate. Da es bereits ohne Schale vorbereitet ist, lässt es sich gut portionieren und unkompliziert weiterverarbeiten.
Für wen eignet sich dieses Produkt?
- für Haushalte, die Meeresfrüchte vielseitig verwenden möchten
- für Gastgeber, die Fisch- und Muschelgerichte servieren
- für die Küche mit wenig Vorbereitungsaufwand
- für Gastronomie und größere Mengenplanung
Hinweis: Besonders praktisch ist die schalenfreie Form, wenn das Muschelfleisch direkt in bestehende Gerichte eingearbeitet oder sauber angerichtet werden soll.
Häufige Fragen zum Produkt
In welchem Zustand wird das Produkt geliefert?
Das Venusmuschelfleisch wird blanchiert, tiefgekühlt und ohne Schale geliefert.
Woher stammt das Muschelfleisch?
Die Ware stammt aus Vietnam und ist als Wildfang angegeben.
Wofür kann ich das Produkt verwenden?
Es eignet sich unter anderem für Pasta, Suppen, Reisgerichte und weitere Meeresfrüchtespezialitäten.
Ist das Muschelfleisch bereits vorbereitet?
Ja, es ist blanchiert und ohne Schale, was die Weiterverarbeitung deutlich erleichtert.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 272 kJ / 64 kcal |
|---|---|
| Fett: | 1.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0.6 g |
| Kohlenhydrate: | 1.4 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 12 g |
| Salzgehalt: | 0.93 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Paphia undulata |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 71 – Zentraler Indischer Ozean |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Gewelltes Teppichmuschelfleisch ohne Schale, gekocht, tiefgefroren |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Vietnam |
| Allergene: | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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