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Matjes
Matjes – norddeutsche Delikatesse in Premium-Qualität
Entdecken Sie feinste Matjes aus Norddeutschland – zart in der Textur, reich im Geschmack und perfekt für traditionelle Gerichte oder kreative Küchenideen.
Unsere Matjesfilets werden nach bewährter Tradition verarbeitet und stehen für höchste Qualität und Frische.
Tradition trifft auf Genuss
Unsere Matjes stammen aus den besten Fanggebieten und werden nach traditionellen Methoden gesalzen und gereift. So entsteht ihr unverwechselbarer, milder Geschmack und die zarte Konsistenz, die Matjes zu einer echten Delikatesse macht.
Zubereitungsideen
- Hausfrauenart: Mit Zwiebeln, Äpfeln & cremiger Sauce
- Matjessalat: Mit Kartoffeln, Gemüse & leichter Vinaigrette
- Tatar: Fein gehackt mit Zwiebeln & Gewürzen
- Matjes-Sushi: Kreative Fusion aus Norddeutschland & Japan
Matjesfilets schmecken besonders mild, wenn Sie sie vor dem Servieren kurz in Milch oder Buttermilch ziehen lassen.
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Unsere Matjes stammen aus verantwortungsvollen Fanggebieten mit nachhaltigen Bestandsmanagement. So genießen Sie Qualität mit gutem Gewissen.
Ihr Einkaufserlebnis
Bestellen Sie Matjes bequem online – frisch, zuverlässig und direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.