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GOSCH Aalrauch-Matjes – nordisch mild & rauchig-würzig
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GOSCH Aalrauch-Matjes – nordisch mild & aromatisch
Der GOSCH Aalrauch-Matjes ist eine ganz besondere Spezialität für Liebhaber kräftiger Fischdelikatessen. Die mild gereiften Heringsfilets (Clupea harengus) nach nordischer Art erhalten durch eine Veredelung mit feinem Rauch und Lorbeer ihr unverwechselbares Aroma.
Das Ergebnis ist ein einzigartiger Geschmack: mild im Grundton, dabei raffiniert rauchig-würzig – typisch nordisch und unverfälscht. Ein echtes Highlight für Genießer, die Matjes in einer intensiveren Variante schätzen.
- Mild gereifte Heringsfilets (Clupea harengus)
- Verfeinert mit Rauch & Lorbeernote
- Besonders würzig & aromatisch
- Einzigartiger Charakter – nur echt mit Räucherstangen-Loch
- Perfekt für Fischliebhaber & nordische Genussmomente
Rezeptidee vom Koch: Aalrauch-Matjes mit Bratkartoffeln & Gurkensalat
Servieren Sie die rauchig-würzigen Matjesfilets mit knusprigen Bratkartoffeln und einem leichten Gurkensalat mit Dill und Joghurt-Dressing. Die Kombination aus herzhaft, frisch und würzig macht dieses Gericht zu einem echten Klassiker der nordischen Küche – mit besonderem Twist.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1130 kJ / 270 kcal |
|---|---|
| Fett: | 20 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 4.83 g |
| Kohlenhydrate: | 1.2 g |
| Zucker: | 1.2 g |
| Eiweißgehalt: | 10.9 g |
| Salzgehalt: | 3.9 g |
| Lateinischer Name: | Clupea harengus |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Zutaten: | HERINGSFILET 72 %, pflanzliches Öl (Raps), Speisesalz, Glukosesirup, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Dextrose, Konservierungsstoff (Sorbinsäure, Benzoesäure), natürliches Aroma, Rote Betesaft-Konzentrat, Raucharoma, Säuerungsmittel (Milchsäure, Apfelsäure, Citronensäure, Weinsäure), Trinkwasser, Lorbeerblätter, Buchenrauch Kann Spuren von GLUTEN enthalten. |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Deutschland |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, E-Mail: [email protected] |
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1 Bewertung
12. August 2025 17:32 Von Ingeborg P.
Sehr guter Fisch
Dieser Matjes ist von guter Qualität. Festes Fleisch milder Geschmack. Einfach toll.
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