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Hering Räuchermatjesfilet in Öl – 350 g
Kühlware
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Hering Räuchermatjesfilet in Öl – 350 g
Genießen Sie zarte Räuchermatjesfilets nach nordischer Art – mild gereift, fein in Öl gelegt und aus nachhaltigem Fang im Nordostatlantik (FAO 27, ICES IV – Nordsee). Die Filets überzeugen mit ausgewogenem, delikat-rauchigem Aroma und einer angenehm zarten Textur – perfekt für klassische Matjesgerichte oder moderne Genießer-Küche.
- 350 g Räuchermatjesfilets in Öl
- Nach nordischer Art – mild & aromatisch
- Nachhaltig gefangen im Nordostatlantik (FAO 27, ICES IV)
- Fangmethode: Schleppnetze (laut Deklaration)
- Servierfertig – ideal für Vorspeisen, Salate & Fischbrötchen
Rezeptidee vom Koch: Räuchermatjes „Hausfrauenart“
Für die Sauce Schmand (oder Crème fraîche) mit etwas Joghurt, fein gewürfelten Äpfeln, roten Zwiebeln und Gewürzgurken mischen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken, reichlich Dill zugeben. Die abgetropften Räuchermatjesfilets in Stücke schneiden, unterheben und kurz durchziehen lassen. Dazu passen Pellkartoffeln mit Butter – ein nordischer Klassiker in delikater, rauchiger Variante.
Herkunft: Norwegen • Gewässer/Fanggebiet: FAO 27 Nordostatlantik, ICES IV Nordsee • Fangmethode: Schleppnetze.
Hinweis: Details zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten entnehmen Sie bitte der Produktdeklaration.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1014 kJ / 245 kcal |
|---|---|
| Fett: | 21.3 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 6 g |
| Kohlenhydrate: | 0.9 g |
| Zucker: | 0.9 g |
| Eiweißgehalt: | 12.3 g |
| Salzgehalt: | 2.8 g |
| Zutaten: | Zutaten: Heringsfilet, pflanzliches Rapsspeiseöl, Speiseöl, Trockenglucosesirup, Säureregulator (E575), Dextrose, natürliche Aromastoffe, Enzyme, rote Beetesaft (natürlicher Farbstoff (E162)), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E202, E211), Säuerungsmittel (E270, E296, E330, E334), Raucharoma, Trinkwasser, Lorbeerblatt, Buchenrauch |
|---|---|
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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2 Bewertungen
2. Oktober 2025 12:31 Von Vitali B.
Geschmacklich fanden wir die super. Preis für
Geschmacklich fanden wir die super. Preis für ein tiefgefrorenes Produkt ist zu hoch.
15. Mai 2025 06:28 Von Klaus S.
leider nicht erhalten, sondern 2 x das
leider nicht erhalten, sondern 2 x das Matjesfilet Nordische Art
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