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GOSCH Bismarck-Hering – fein mariniert
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GOSCH Bismarck-Hering – fein mariniert
Der GOSCH Bismarck-Hering gehört zu den großen Klassikern der kalten Fischküche. Von Kopf und Gräten befreit, entfaltet er seinen unverwechselbaren Geschmack in einer fein abgestimmten Marinade.
Essig, Pfefferkörner, Zwiebeln und Salz geben dem Hering (Clupea harengus) seine würzig-leichte Note. So entsteht eine Spezialität, die pur ebenso überzeugt wie in Kombination mit Brot oder Kartoffeln. Ein echter Kultgenuss aus dem Norden.
- Feine Filets vom Hering (Clupea harengus)
- Von Kopf und Gräten befreit – sofort servierbereit
- Würzig-leichte Marinade mit Essig, Pfeffer und Zwiebeln
- Klassiker der norddeutschen Fischküche
- Perfekt für Brotzeiten, Buffets oder kalte Platten
- Traditionelle Delikatesse mit Kultstatus
Servierempfehlung
Genießen Sie den Bismarck-Hering klassisch mit Schwarzbrot und Zwiebeln oder servieren Sie ihn mit Bratkartoffeln und einem leichten Gurkensalat.
Rezeptidee vom Koch: Bismarck-Hering-Brötchen
Ein knuspriges Brötchen mit Butter bestreichen, mit Bismarck-Hering, frischen Zwiebelringen und Gewürzgurken belegen. Ein norddeutscher Snack-Klassiker!
Fischart: Hering (Clupea harengus)
Hinweis zu Zutaten/Allergenen/Nährwerten: Bitte der Produktdeklaration entnehmen.
Nährwerte |
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 753 kJ / 180 kcal |
|---|---|
| Fett: | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 2.32 g |
| Kohlenhydrate: | 3.2 g |
| Zucker: | 1.85 g |
| Eiweißgehalt: | 15 g |
| Salzgehalt: | 2.5 g |
| Lateinischer Name: | Clupea harengus |
|---|---|
| Herkunft: | Wildfang |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Lagerung: | MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage (gekühlt). |
| Zutaten: |
Sauerlappen (Heringsfilet (50%), Trinkwasser, Essig aus Essigsäure, natürliches Aroma, Süßungsmittel ( Acesulfam K)), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure, Äpfelsäure), Säuereregulator (Natriumcitrat), Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Traganth), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Invertzuckersirup, Zitronensaft, Zwiebeln, Gewürze.
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| Herkunftsland der primären Zutaten: | Deutschland |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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