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GOSCH Gabel-Rollmops – handgerollte Heringshappen
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GOSCH Gabel-Rollmops – der Klassiker mit Gurke
Der GOSCH Gabel-Rollmops ist eine norddeutsche Spezialität mit Kultstatus. Feine Heringsfilets (Clupea harengus) werden sorgfältig von Hand um saure Gurken gerollt und ergeben so den beliebten Happen, der sowohl rustikal als auch raffiniert schmeckt.
Bekannt als traditionelles „Katerfrühstück“ am Morgen danach, ist der Rollmops aber auch am Abend davor oder einfach zwischendurch ein Genuss. Mild-säuerlich, aromatisch und typisch nordisch – ein Klassiker, der in keiner Fischtheke fehlen darf.
- Heringsfilets (Clupea harengus), handgerollt
- Gefüllt mit sauren Gurken
- Klassischer, mild-säuerlicher Geschmack
- Traditioneller Genuss aus dem Norden
- Perfekt als Snack, Vorspeise oder Katerfrühstück
Rezeptidee vom Koch: Rollmops-Salat mit Apfel & Zwiebeln
Schneiden Sie die Gabel-Rollmöpse in mundgerechte Stücke und mischen Sie diese mit Apfelwürfeln, roten Zwiebeln und etwas saurer Sahne. Mit Dill und Pfeffer abschmecken und gut durchziehen lassen. Serviert mit Kartoffeln oder auf frischem Baguette entsteht ein erfrischender Fischsalat – perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein kaltes Buffet.
Hersteller "GOSCH Gabel-Rollmops – handgerollte Heringshappen"
Gosch Sylt Verarbeitungsbetrieb GmbH, Langacker 17, 24870 EllingstedtNährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 640 kJ / 153 kcal |
|---|---|
| Fett: | 9.97 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 2.31 g |
| Kohlenhydrate: | 2.47 g |
| Zucker: | 1.43 g |
| Eiweißgehalt: | 13.23 g |
| Salzgehalt: | 3.2 g |
| Lateinischer Name: | Clupea harengus |
|---|---|
| Herkunft: | Wildfang |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Haltbarkeit: | MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage (gekühlt). |
| Zutaten: | HERINGSFILET (Clupea harengus) 45%, Trinkwasser, Gewürzgurken ( Branntweinessig ), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure (E 330), Natriumcitrat (E 331), MILCHSÄURE (E 270), Apfelsäure (E 296), Zitronengewürzessenz (Essigsäure (E 260), Glycerin (E 422), Frischzwiebelessenz (Zwiebelöl), Süßungsmittel: Acesulfam-K, Saccarin (E 950), Invertzuckersirup, Zwiebelringe weiß, Lorbeerblatt |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Deutschland |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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1 Bewertung
25. September 2025 08:41 Von Ursula B.
alles ok
Sehr schön die kleinen Portionen
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