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Coq au vin – Französischer Klassiker mit Rotwein und Speck

Unser Coq au vin bringt französisches Bistro-Flair direkt auf den Teller. Zart gegarte Hähnchenoberkeulen (49 %) werden in einer aromatischen Sauce aus Rotwein, Speckstreifen und Perlzwiebeln geschmort – raffiniert abgeschmeckt mit feinen Kräutern und einem Hauch Portwein.

Ein Klassiker der französischen Landhausküche – traditionell, herzhaft und unglaublich aromatisch. Perfekt zu Kartoffelpüree, Polenta oder frischem Baguette.

  • Mit 49 % zarter Hähnchenoberkeule – langsam geschmort
  • Aromatische Rotweinsauce mit Portwein und Kräutern
  • Herzhaft verfeinert mit Speck und Perlzwiebeln
  • Servierfertig – ideal für Genießer der französischen Küche

Zubereitungshinweise:

  • Mikrowelle (1800 W): 90–120 Sekunden (Beutel leicht einstechen)
  • Wasserbad (90 °C): 15 Minuten
  • Kombidämpfer (99 °C, Nassdampf): 15 Minuten

Vor dem Gebrauch gut schütteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Serviertipp: Besonders köstlich mit cremigem Kartoffelpüree oder Tagliatelle – für einen echten Bistro-Moment zu Hause.
Hersteller "Coq au vin – Hähnchen in Rotweinsauce mit Speck und Perlzwiebeln (2 x 250 g)"

Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 577 kj / 138 kcal
Fett: 7,8 g
Gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
Zucker: 2,6 g
Eiweißgehalt: 10,9 g
Salzgehalt: 1,46 g
Zutaten: Zutaten: Hähnchenoberkeule (49%), ROTWEIN (enthält SULFITE) (14%), Perlzwiebeln (7%), Speckstreifen (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakte, Buchenholzrauch) (7%), GEMÜSEFOND (enthält Karotten, SELLERIE, Lauch, Zwiebeln), Hühnerfond (Wasser, Hühnerfleischauszug, Speisesalz, Würze), Invertzuckersirup, Zwiebeln, Rapsöl, PORTWEIN (enthält SULFITE), Reisquellmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hühnerfett, Gewürze und Gewürzextrakte, Tomatenmark, Karamellzucker, Knoblauch, Kräuter, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Säureregulator (Trinatriumcitrat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Xanthan) Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

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