Miesmuscheln, im eigenen Sud, - Jugosones - naturell, 1 kg

Miesmuscheln im eigenen Sud – Jugosones – Pure Natur, 1 kg

Erleben Sie die Vielfalt der Meeresküche mit unseren naturbelassenen Miesmuscheln im eigenen Sud. Diese schmackhafte Alternative zu typischen Fischgerichten eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Hauptgericht und bringt das Flair mediterraner Küchen in Ihre eigene. Während Miesmuscheln besonders von September bis April Saison haben, sind sie auch im Sommer eine echte Delikatesse. Ob gedämpft oder in aromatischen Saucen – Miesmuscheln entfalten immer ihren unverwechselbaren, zarten Geschmack und passen perfekt zu Klassikern wie Paella, Pasta oder auch pur mit einem Spritzer Zitrone.

Produktinformationen:

• 1000 g naturbelassene Miesmuscheln
• Schonend gegart im eigenen Sud
• Tiefgefroren für beste Frische

Kulinarische Vielfalt mit Miesmuscheln

Ob Muscheltopf, Suppe oder als Highlight auf der Tapas-Platte – Miesmuscheln sind vielseitig und beliebt. Diese gesunden Meeresfrüchte sind fettarm, eiweißreich und liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Während des Kochens öffnen sich die Schalen und das zarte, saftige Muschelfleisch entfaltet sein charakteristisches, leicht salziges Aroma. Verfeinert mit Knoblauch, Chili oder einem Schuss Weißwein bieten sie eine geschmackliche Tiefe, die Kenner weltweit schätzen. Wussten Sie? In der Nordsee finden sich manchmal sogar kleine Perlen in Miesmuscheln!

Vielseitige Zubereitungsideen

Mit Miesmuscheln lassen sich zahlreiche kreative Gerichte zaubern. Klassisch im Topf gedämpft, bleibt ihre Konsistenz besonders zart. Sie schmecken auch köstlich in fruchtigen Tomatensaucen, zusammen mit Pasta oder frittiert als köstliche Tapas. Eine klassische Weißweinsauce verleiht ihnen ein unvergleichlich delikates Aroma.

Rezeptidee: Klassische Miesmuscheln in Weißweinsauce

In den kühleren Monaten sind Miesmuscheln besonders frisch und aromatisch. Ein traditionelles Rezept mit Weißwein bringt das Beste ihrer Aromen zur Geltung. Planen Sie etwa 1 Kilogramm frische Muscheln pro Person für ein vollwertiges Muschelgericht ein.

Zutaten:

• 2 kg frische Miesmuscheln
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Suppengrün
• 1 Orange (optional für ein frisches Aroma)
• 3 EL Butter
• 300 ml trockener Weißwein
• 2 Lorbeerblätter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich reinigen und Verunreinigungen entfernen. Muscheln, die sich beim Klopfen nicht schließen, aussortieren.
• Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden; Suppengrün waschen und fein hacken.
• Butter in einem großen Topf schmelzen und das Gemüse darin leicht andünsten. Die Muscheln hinzufügen und mit dem Weißwein ablöschen.
• Mit Lorbeer, Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich die Muscheln öffnen.
• Mit frischen Kräutern und dem gedünsteten Gemüse servieren.

Wichtige Nährstoffe

Miesmuscheln liefern eine Fülle an Nährstoffen und unterstützen eine ausgewogene Ernährung. Sie sind eine gute Quelle für:

• Vitamin A, B-Komplex (B1, B2, B3, B5) und Vitamin C
• Vitamin D und E
• Kalium und Calcium
• Phosphor, Eisen und Magnesium