Schweinemedaillons in Champignonrahm – zarte Filetstücke in Rahmsauce mit Rotwein & Sherry (2 x 250 g)

Produktnummer: 100786

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Schweinemedaillons in Champignonrahm – zarte Filetstücke in feiner Sauce

Unsere Schweinemedaillons in Champignonrahm sind ein echter Genussklassiker: Zarte Medaillons werden in einer cremigen Rahmsauce serviert, die durch frische Champignons, Rotwein und eine leichte Sherrynote abgerundet wird. Aromatisch, saftig und perfekt für besondere Mahlzeiten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

50 % Schweinefiletmedaillons – saftig & zart
Cremige Champignonrahmsauce mit feiner Weinnote
Servierfertig – einfach erwärmen & genießen
Ideal für Hauptgerichte mit klassischen Beilagen

Zubereitung

Kombidämpfer: Bei 99 °C (Nassdampf) ca. 20 Minuten erwärmen.
Wasserbad: Bei 90 °C ca. 20 Minuten erhitzen.

Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Servierideen

Mit Spätzle oder Bandnudeln als klassisches Hauptgericht
Zu Kartoffelgratin und Gemüse
Als feine Kombination mit Risotto und Rotweinsauce
Mit frischem Baguette als elegante Variante

Genusstipp

Verfeinern Sie die Sauce mit einem Löffel Crème fraîche und frisch gehackter Petersilie – das sorgt für noch mehr Cremigkeit und eine feine Kräuternote.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert:	456 kj / 109 kcal
Fett:	5,5 g
Gesättigte Fettsäuren:	2,3 g
Kohlenhydrate:	2,0 g
Zucker:	1,0 g
Eiweißgehalt:	12,3 g
Salzgehalt:	1,22 g

Zutaten:	Zutaten: Schweinefiletmedaillons (flüssig gewürzt; Schweinefleisch (92%), Wasser, Speisesalz, Stärke, Säureregulator (Natriumacetate), Stabilisator (Xanthan), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)) (50%), Champignons (17%), KALBS- UND RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), SAHNE (7%), Zwiebeln, Rotwein (3%), Rapsöl, SCHMAND, Tomatenmark, modifizierte Stärke, Rindfleischextrakt, Speisesalz, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Sherry, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Zucker, Karamellzucker, Kräuter, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Würze, Verdickungsmittel (Xanthan) Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene:	Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hersteller:	Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]