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Feinster Tafelspitz in Bouillon mit Gemüsestreifen – klassisch zubereitet

Ein Traditionsgericht, wie es sein soll: Unser fein geschnittener Tafelspitz wird aus bestem Rindfleisch gefertigt, schonend in kräftiger Bouillon gegart und mit feinen Gemüsestreifen aus Karotten, Lauch und Sellerie serviert. Die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischer Brühe und klassischer Würzung macht diesen Tafelspitz zu einem kulinarischen Höhepunkt der bodenständigen Küche – ideal für Liebhaber hochwertiger Fleischgerichte.

  • 68 % zartes, vorgegartes Rindfleisch in Scheiben
  • Servierfertig in kräftiger Rinderbouillon
  • Mit fein geschnittenem Wurzelgemüse verfeinert
  • Perfekt für klassische Tellergerichte oder als Suppeneinlage
  • Authentischer Geschmack – traditionell zubereitet

Zubereitungsempfehlung:
Wasserbad (90 °C): ca. 15 Minuten
Kombidämpfer (99 °C, Nassdampf): ca. 15 Minuten
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Serviertipp: Reichen Sie dazu frisch geriebenen Meerrettich, Apfelkren oder eine Schnittlauchsauce. Auch mit Salzkartoffeln ein echter Genuss.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 647 kj / 154 kcal
Fett: 11,1 g
Gesättigte Fettsäuren: 4,8 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
Zucker: 0,3 g
Eiweißgehalt: 13,2 g
Salzgehalt: 1,57 g
Zutaten: Zutaten: Rindfleisch (68%), RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), Lauch (4%), Rinderfett, SELLERIE (2%), Karotten (2%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Würze, Zucker, modifizierte Stärke, Gewürze, Rindfleischextrakt, Rapsöl Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Senfsamen, Sojabohnen
Allergene:
Hersteller: Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected]

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