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GOSCH Brathering – auf der Gräte gebraten
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GOSCH Brathering – auf der Gräte gebraten
Der GOSCH Brathering ist ein echter Klassiker der norddeutschen Küche. Knusprig-braun auf der Gräte gebraten, entfaltet der Hering (Clupea harengus) sein herzhaftes Aroma und wird anschließend in einem pikanten Essig-Aufguss mit Zwiebeln eingelegt.
So entsteht eine deftige Spezialität, die vor allem Kenner zu schätzen wissen – aber auch alle anderen begeistert. Ob pur, zu Kartoffeln oder im Brötchen, dieser Brathering ist immer ein deftiger Leckerbissen.
- Hering (Clupea harengus) in bester Qualität
- Knusprig auf der Gräte gebraten
- Würziger Essig-Aufguss mit Bratzwiebeln
- Klassiker der norddeutschen Küche
- Herzhaft, pikant und servierfertig
- Ideal für deftige Mahlzeiten oder Snacks
Servierempfehlung
Genießen Sie den Brathering klassisch mit Bratkartoffeln oder servieren Sie ihn kalt auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen. Auch im Brötchen mit Remoulade ein Genuss.
Rezeptidee vom Koch: Brathering nach Hausfrauenart
Den Brathering aus dem Aufguss nehmen und mit einer Sauce aus saurer Sahne, Äpfeln, Gurken und Zwiebeln servieren. Dazu Salzkartoffeln reichen – ein traditionelles Gericht, das immer schmeckt.
Fischart: Hering (Clupea harengus)
Hinweis zu Zutaten/Allergenen/Nährwerten: Bitte der Produktdeklaration entnehmen.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 1089 kJ / 262 kcal |
|---|---|
| Fett: | 18.7 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 4.5 g |
| Kohlenhydrate: | 9.3 g |
| Zucker: | 6.7 g |
| Eiweißgehalt: | 13.5 g |
| Salzgehalt: | 1.81 g |
| Lateinischer Name: | Clupea harengus |
|---|---|
| Herkunft: | Wildfang |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | FAO 27 - Nordostatlantik |
| Zutaten: | HERING (Clupea harengus), Trinkwasser, Branntweinessig, Invertzuckersirup, Speisesalz, Bratzwiebeln ( Konservierungsmittel: Sorbinsäure (E 200), Säuerungsmittel: MILCHSÄURE (E 270), Apfelsäure (E 296), Citronensäure (E 330), Farbstoff: Zuckercouleur (E 150 d), Süßungsmittel: Acesulfam-K (E 950), pflanzliche Öle, pflanzliche Fette, Vitamin E, ROGGENMEHL, Zwiebeln, Lorbeerblätter. |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Deutschland |
| Allergene: | Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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Inhalt: 0.5 Kilogramm (25,80 € / 1 Kilogramm)
