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Sockeye Wildlachs – Handgebeizt & Buchenholzgeräuchert
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Sockeye Wildlachs – Handgebeizt & Fein Geräuchert
Genießen Sie eine außergewöhnliche Lachsspezialität aus dem Nordpazifik, die nach traditionellem kanadischem Rezept handgebeizt und anschließend über Buchenholz schonend geräuchert wird. Der Sockeye, auch Rotlachs genannt, zeichnet sich durch sein festes, leuchtend rotes Fleisch aus, das mit nur rund 5 % Fettanteil besonders mager und aromatisch ist.
Diese Kombination aus sorgfältiger Handarbeit und natürlicher Veredelung macht den Sockeye Wildlachs zu einer Delikatesse für Feinschmecker – ob als elegante Vorspeise, feiner Brotbelag oder als Highlight auf Ihrer Festtafel.
- Traditionell handgebeizt nach kanadischem Originalrezept
- Über Buchenholz schonend geräuchert
- Charakteristisch festes, rotes Fleisch
- Besonders mager – nur ca. 5 % Fettanteil
- Edle Delikatesse aus dem Nordostpazifik (FAO 67)
Herkunft: USA – Nordostpazifik (FAO 67) Fangmethode: Kiemennetze & vergleichbare Netze
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 557 kJ / 133 kcal |
|---|---|
| Fett: | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 1 g |
| Kohlenhydrate: | 0.1 g |
| Zucker: | 0.1 g |
| Eiweißgehalt: | 22 g |
| Salzgehalt: | 3 g |
| Herkunftsland: | NO |
|---|---|
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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1 Bewertung
18. Dezember 2025 17:39 Von Kristina S.
Sehr geehrte Damen und Herren! Mit dem gelieferten
Sehr geehrte Damen und Herren! Mit dem gelieferten Lachs sind wir sehr zufrieden. Geschmacklich ein Genuss.Gute Verpackung. Korrekte Lieferung und insgesamt eine einfache und unkomplizierte Abwicklung der Bestellung. Wir werden weitere Produkte bestellen. Frohe Festtage und alles Gute für 2026! Mit freundlichen Grüßen Kristina Schwenn-Lang
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