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Faröer Räucherlachs natur in Scheiben 150 g
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Faröer Räucherlachs Natur in Scheiben – 150 g
Entdecken Sie nordischen Genuss in seiner feinsten Form: Unser Räucherlachs von den Faröer Inseln (Salmo salar) wird behutsam mit Salz veredelt und traditionell über Buchen- und Erlenholz geräuchert. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Aroma mit eleganter Rauchnote, das den Charakter der nordatlantischen Gewässer authentisch einfängt.
Die feinen Scheiben eignen sich perfekt für edle Vorspeisen, feine Brunch-Arrangements oder als Highlight auf Ihrer Fischplatte. Zart, ausgewogen und angenehm aromatisch – ein Lachs für anspruchsvolle Genießer.
- 150 g Räucherlachs natur – fertig geschnitten in feinen Scheiben
- Aufgezogen in Aquakultur auf den Faröer Inseln (FAO 27.5b)
- Schonend über Buchen- & Erlenholz geräuchert
- Feines, ausgewogenes Aroma & zarte Textur
- Ideal für Vorspeisen, Brunch & elegante Fischgerichte
Rezeptidee vom Koch: Faröer-Lachs auf Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Dill
Backen Sie kleine Kartoffelrösti in der Pfanne knusprig aus. Für die Sauce Crème fraîche mit einem Teelöffel Honig, etwas grobem Senf, fein gehacktem Dill und Zitronensaft verrühren. Rösti mit Räucherlachsscheiben belegen, mit der Sauce nappieren und mit Dillspitzen garnieren – eine elegante Vorspeise mit nordischem Flair.
Herkunftshinweis: Gewonnen in Faröer Inseln (Aquakultur), Gewässer FAO 27.5b.
Details zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten entnehmen Sie bitte der jeweiligen Produktdeklaration.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 784 kJ / 188 kcal |
|---|---|
| Fett: | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 2.3 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| Zucker: | 0.5 g |
| Eiweißgehalt: | 20 g |
| Salzgehalt: | 1.9 g |
| Kosher zertifiziert: | Ja |
|---|---|
| Lateinischer Name: | Salmo salar |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Aquakultur |
| Zutaten: | Lachs (Salmo salar; aus ökologischer Aquakultur in Irland) , Salz, Hickory-Rauch. |
| Herkunftsland der primären Zutaten: | Faröer Inseln |
| Allergene: | Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883131, Fax: 04351-883133, E-Mail: [email protected] |
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